本期目录

2023年 第45卷 第5期    刊出日期：2023-10-25

上一期    下一期

■ 封面与目录

论文与报告

病原哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)TS-628菌株基因组分析

李辰睿, 徐荣亮, 张小旭, 陈东萍, 邱于洋, 陈伟琴, 覃映雪

2023, 45(5):  415-426.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.001

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (2746KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

哈维氏弧菌是海洋鱼类和无脊椎动物的重要条件致病菌,经常造成海水养殖动物严重病害,给水产养殖业造成巨大的经济损失,而不同来源的哈维氏弧菌的毒力存在很大差异。本研究采用第二代 Illumina Hiseq 平台与第三代 PacBio 平台相结合的测序技术,对分离自福建海域患病青石斑鱼的哈维氏弧菌TS-628菌株进行基因组测序和分析,挖掘该菌的基因组信息,从基因组层面了解该病原菌的毒力相关基因,以期为哈维氏弧菌后续致病机制的研究以及哈维氏弧菌病防治提供有力数据支撑。结果表明,哈维氏弧菌TS-628菌株基因组含2条染色体、2个质粒,其中1个质粒为新发现质粒;基因组大小为6 151 198 bp,基因组GC含量为44.68%,共编码5 658个基因,共预测到毒力基因747个,毒力基因主要与细菌的黏附、摄铁系统及分泌系统有关;此外,还发现耐药基因294个,反映该菌株不仅具有编码多种毒力因子的潜力,同时具有抗多种药物的可能。

基于LSSA-XGBOOST改进算法的高体鰤鱼类体质量预测模型

俞国燕, 左仁意, 严俊, 罗樱桐, 朱琪珩

2023, 45(5):  427-437.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.002

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (2856KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

为构建利用体质量判断的精准投喂模型,需实时获取鱼群体质量状态,基于LSSA-XGBOOST算法,通过对工船养殖实测的高体鰤(Seriola dumerili)体长、体宽和体质量数据进行分析,构建以体长、体宽两项体态特征数据为输入、体质量数据为输出的高体鰤体质量预测模型。结果显示,与常规数学模型拟合相比,LSSA-XGBOOST模型拟合的相关性系数R²提高约10%;与传统BP神经网络和粒子群优化BP相比,LSSA-XGBOOST模型误差平方和R²提升约3%,这为构建基于体质量判断的高体鰤精准投喂模型提供了理论依据。

三角帆蚌四个颜色选育系贝壳珍珠层颜色与外壳色的相关性分析

罗雨, 张文府, 任岗, 程霄玲, 方爱萍, 叶容晖, 张文娜, 安显博, 张根芳

2023, 45(5):  438-447.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.003

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (2260KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

制片蚌珍珠层颜色是决定培育珍珠颜色的主要因素,珍珠层颜色性状已成为珍珠贝遗传改良的重要目标性状,但珍珠层颜色度量难度较大,严重降低了选育效率。本文选用12月龄红色、蓝色、金色和白色选育系三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)幼蚌为试验材料,利用色差仪获得上述4个三角帆蚌选育系珍珠层颜色与外壳色的颜色参数L、a 和b值,并对各颜色参数进行相关性分析、主成分分析和回归分析,探索珍珠层颜色与外壳色之间的相关性。结果表明:4个三角帆蚌选育系珍珠层颜色与外壳色皆显著相关(P<0.05),红色和蓝色选育系珍珠层颜色与外壳色相关性相对更强。红色和蓝色选育系珍珠层颜色的L、a 和b值均分别与外壳色中至少1个颜色参数存在显著相关(P<0.05),其中红色选育系中珍珠层颜色的a值与外壳色的b值相关性最强(P<0.01),相关系数r为-0.557;蓝色选育系中珍珠层颜色与外壳色的L值相关性最强(P<0.01),相关系数r为0.533;金色选育系中外壳色的L值与珍珠层颜色的a和b值均显著相关(P<0.05),相关系数r分别为0.331和0.335;白色选育系中仅a值在珍珠层颜色与外壳色存在极显著相关(P<0.01),相关系数为0.286。本研究揭示了不同颜色选育系的三角帆蚌幼蚌珍珠层颜色与外壳色具有相关性,对指导三角帆蚌珍珠层颜色早期选育具有重要意义。

连江黄岐湾三倍体福建牡蛎湾内、外养殖群体的形态差异分析

祁剑飞, 魏姗姗, 郑盛华, 罗辉玉, 颜聪毅, 巫旗生, 许翠娅, 林琪

2023, 45(5):  448-454.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.004

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (897KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

为研究海湾内外三倍体福建牡蛎(Crassostrea angulata)的养殖效果,随机采集了连江黄岐湾湾内和湾外同批延绳平挂养殖的9月龄三倍体福建牡蛎各85个。应用单因素方差分析、多元回归分析、通径分析对壳长(X_L)、壳宽(X_W)、壳高(X_H)、全重(TW)和肉重(MW)形态指标进行分析。结果表明:除壳高外,湾外牡蛎其余指标均显著大于湾内牡蛎,湾外牡蛎外形更圆,肥满度更高。通过多元回归分析建立了壳形态对全重的最优回归方程。通径分析表明,湾内和湾外牡蛎壳长、壳宽和壳高均可对全重产生直接正向效应,效应大小依次为壳长>壳宽>壳高;湾内和湾外牡蛎壳长对全重的决定系数均最大,分别为0.226和0.236。全重的相关系数R²约为0.842,略小于0.850,基本上可以确定壳长、壳宽和壳高是决定全重的主要因素,但其也受壳质量和肥满度等其他因素的影响。

中间球海胆南北接力养殖试验

王为刚

2023, 45(5):  455-461.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.005

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (1621KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

为探索中间球海胆(Strongylocentrotus intermedius)福建—山东两地“南北接力”养殖模式的可行性,于2021年3月至2022年4月在福建连江奇达海域和山东荣成烟墩角海域开展了中间球海胆南北接力海上筏式养殖试验。结果显示,利用鲍筏式养殖设施,定期投喂海带(Laminaria japonica)和龙须菜(Gracilaria lemaneiformis),经过13.5个月的养殖,大规格中间球海胆的壳径达到(61.97±2.38)mm,体质量达(93.13±9.84)g,性腺指数为17.69%±1.84%;中规格中间球海胆的壳径达(58.20±3.03)mm,体质量达(68.43±8.88)g,性腺指数为15.38%±1.44%;小规格中间球海胆的壳径达(51.39±2.41)mm,体质量达(53.28±8.71)g,性腺指数为13.45%±1.39%。综上表明,利用福建、山东南北两地的海水温度季节差异进行中间球海胆海上筏式接力养殖,可大大加快海胆的生长速度,缩短养殖周期,是一种高效的养殖模式,具有较好的推广价值,其中投放大规格的中间球海胆苗种可带来更高的经济效益。

泰宁金湖鱼类群落结构及鲢、鳙生长特征

何美峰, 肖九兰, 梁忠连, 崔利峰, 陈梦云

2023, 45(5):  462-472.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.006

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (2219KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

本研究于2022年1月、4月、7月和10月利用混合刺网和地笼网对泰宁金湖鱼类资源进行探捕,共发现鱼类32种,隶属于3目8科26属,其中以鲤形目鱼类为主,生态类型组成以肉食性、杂食性鱼类为主。群落优势度中全年优势种有4种,即鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)、细鳞鲴(Xenocypris microlepis)和达氏鲌(Culter dabryi dabryi)。构建鲢和鳙生长模型,其中鲢的体长、体质量生长方程分别为:L_t= 74.52×[1-e^{-0.26(t+0.35)}];W_t = 6 925.48×[1-e^{-0.26(t+0.35)}]^{2.906 9};鳙体长、体质量生长方程分别为:L_t= 68.35×[1-e^{-0.19(t+0.82)}];W_t = 5 669.32×[1-e^{-0.19(t+0.82)}]^{2.973 0}。金湖鲢和鳙的生长拐点年龄分别为3.75龄和4.91龄。建议鲢、鳙的起捕年龄分别为4龄和5龄,以最大程度发挥保水功效和经济效益。研究结果为金湖水质生物调控、提高渔业生产潜力、增加经济效益提供基础资料,也为金湖鲢、 鳙资源合理利用及生态环境修复提供重要参考依据。

基于标志回捕的赤水河河源段昆明裂腹鱼资源量评估

成芸, 赵晓莎, 唐永忠, 张友钊

2023, 45(5):  473-479.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.007

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (1079KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

本文采用荧光标记、背鳍T标、剪鳍标记3种标记放流方法,对昆明裂腹鱼实施标记放流,结合放流河段跟踪调查结果,对赤水河河源段昆明裂腹鱼资源量进行评估。本次标记放流时间为2016年4月,标记放流数量共计11 000尾,放流地点为赤水河河源段。标记群体跟踪调查时间为2016年5月、6月和7月,共调查取样三次。调查结果表明,剪鳍标记及背鳍T标均存在散失的问题,其中背鳍T标的脱标率随着暂养时间的延长呈指数性上升。在调查评估赤水河河源段期间,昆明裂腹鱼瞬时资源数量分别为1.99×10⁴、2.12×10⁴、1.68×10⁴尾;瞬时生物量分别为467.6、726.1、909.3 kg。评估结果表明,昆明裂腹鱼增殖放流效果显著。实施鱼类增殖放流有利于赤水河河源段自然保护区内鱼类资源的稳定增长、繁殖保护和可持续利用。

概率评估福建南部沿海水产品中镉食用健康风险

刘海新, 杨妙峰, 郑盛华, 陈宇锋, 王丽娟, 汤水粉, 余颖, 罗方方

2023, 45(5):  480-489.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.008

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (1497KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

水产品中镉污染状况较为普遍,为了解其在水产品中的污染状况,评估其食用健康风险,本文以2017—2022年福建南部沿海水产品中镉的监测结果及水产品膳食消费的调查数据为基础,采用蒙特卡洛法进行概率风险评估。结果共检测水产品1 004份,各类水产品中镉平均含量顺序为头足类≈蟹类>贝类>藻类>虾类>鱼类;25.6%的蟹类超出限量标准,主要为海捕蟹,其他种类水产品均无超标;贝类、蟹类和头足类对由水产品摄入镉贡献总和为85.8%~93.5%;总体居民镉食用健康风险值(MOE)的P50、P90、P97.5均远小于安全限量1;按年龄组细分评估,少年组P97.5的MOE为0.687,接近于安全限;贝类和蟹类对MOE方差贡献大,敏感度达86.2%~99.1%。结果表明,福建南部沿海居民膳食水产品摄入镉的食用健康风险在可接受范围内,但应对少年组进行膳食结构指导。人体从水产品摄入的镉主要来源于贝类、蟹类和头足类。选择镉含量较低的贝类和蟹类,可有效降低水产品镉的食用健康风险。

呋喃西林代谢物氨基脲在菊黄东方鲀肌肉中的残留消除规律研究

汤水粉, 钱卓真, 李雷斌, 刘智禹, 王丽娟, 位绍红, 姜琳琳, 余颖, 陈宇锋, 刘海新, 陈思, 罗方方

2023, 45(5):  490-495.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.009

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (1061KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

为了解菊黄东方鲀使用呋喃西林药物后的代谢物氨基脲(Semicarbazide,SEM)在其肌肉中的残留及消除规律,根据菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)养殖的实际情况,以剂量为0.50 g/m³的呋喃西林原粉对养殖池进行全池泼洒,定期随机采集菊黄东方鲀肌肉样品,利用高效液相色谱-串联质谱法测定肌肉中的SEM质量浓度。结果表明,给药后菊黄东方鲀肌肉中SEM含量逐渐升高,约4 d后达到峰值,随后逐渐消除,消除速率在初始阶段较快,之后趋势缓慢,并在较长时间内维持一定的浓度范围,直至77 d实验结束时仍检出约2.50 μg/kg的SEM残留量。使用呋喃西林后的代谢物SEM在菊黄东方鲀肌肉中的残留时间较长,因此在养殖过程中,应严格禁止硝基呋喃药物的使用,从而保证河鲀鱼的质量安全。

杉虎斑营养成分分析与营养价值评价

刘敏, 谢瑞涛, 王卓铎, 张海涛, 何树青, 孙广文

2023, 45(5):  496-505.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.010

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (948KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

测定和分析杉虎斑的营养成分,并对其营养价值进行综合评析,旨在为该鱼营养学研究及其配合饲料的研发提供基础资料和理论依据。结果表明:杉虎斑含肉率为74.31%;全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙和磷的含量分别为71.50%、20.45%、2.45%、2.88%、1.68%和0.92%。杉虎斑肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为74.60%、20.52%、2.48%和1.23%。杉虎斑肌肉中含18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸含量总和为6.89%,占氨基酸总量的41.67%;4种鲜味氨基酸含量总和为6.31%,占氨基酸总量的38.60%;必需氨基酸指数为78.21,必需氨基酸组成符合FAO/WHO标准;饱和脂肪酸占脂肪酸总量的35.56%,多不饱和脂肪酸占36.46%,其中EPA和DHA的含量分别为6.55%和12.35%。杉虎斑肌肉中矿物质含量丰富。综上所述,杉虎斑是一种营养价值较高的经济海水鱼类。

2020—2022年宁波市大黄鱼病原菌耐药状况分析

葛明峰, 徐胜威, 王雯琼, 付志明, 沈伟良

2023, 45(5):  506-512.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.011

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (1049KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

为掌握近几年宁波市大黄鱼主要病原菌的种类及其耐药趋势,本研究于2020—2022年在宁波市大黄鱼主要养殖基地采集患病鱼体进行病原菌的分离鉴定,并对分离的病原菌进行恩诺沙星、硫酸新霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、盐酸多西环素、氟甲喹、磺胺间甲氧嘧啶钠、磺胺甲噁唑+甲氧苄啶8种抗菌渔药最低抑菌浓度(Minimum inhibitory concentration,MIC)的测定,比较各病原菌对药物的感受性。结果表明,近3年从大黄鱼体内共分离到7种、58株病原菌,主要病原菌为杀香鱼假单胞菌、哈维氏弧菌和鰤鱼诺卡氏菌,占总菌株数的74.1%,其中哈维氏弧菌和鰤鱼诺卡氏菌每年都有被分离到。100%分离的菌株对盐酸多西环素敏感,所有菌株对该药物的感受性均分布在MIC≤4.00 mg/L,耐药率为0%;相较而言,病原菌对氟苯尼考及磺胺类药物的耐受浓度较高,尤其磺胺类药物MIC普遍为64.00~1 024.00 mg/L。另外,从病原菌耐药性年度变化可知,鰤鱼诺卡氏菌每年对药物的耐受性呈逐年递增的趋势。因此,虽然病原菌普遍对盐酸多西环素、硫酸新霉素、恩诺沙星敏感,其可作为防治大黄鱼多数病原菌的优选药物,但必须严格按照药敏试验结果及结合药代学、药效学确定剂量和药程,才能尽可能避免耐药菌株的产生。

综述

影响剑鱼分布和延绳钓CPUE的主要因素研究进展

宋利明, 张凌溪, 包敏华, 隋恒寿, 李彬, 张敏

2023, 45(5):  513-522.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.012

摘要 ( )   HTML ( )   PDF (994KB) ( )  

数据和表 | 参考文献 | 相关文章 | 计量指标

掌握剑鱼(Xiphias gladius)的分布特征,可为剑鱼的栖息生态、资源养护以及延绳钓渔具改进等研究提供科学依据。本文重点介绍了国内外关于影响剑鱼分布和延绳钓单位捕捞努力量渔获量(CPUE)因素等的研究成果,同时指出存在的问题,并提出今后进一步研究应采取的对策。结果表明:1)剑鱼进行昼夜垂直移动,根据水层含氧量变化呈“U”形移动模式,白天一般分布在8.5~13.3 °C相对应的水层,夜间分布在23.6~26.2 °C相对应的水层;2)剑鱼洄游到热带水域产卵和越冬,洄游到温带水域索饵;3)剑鱼聚集在锋面区和涡流场;4)月光照度影响剑鱼的垂直运动,月相也可能与剑鱼产卵行为有关;5)单丝延绳钓的剑鱼捕获率比复丝延绳钓高,浸泡时间与剑鱼CPUE呈正相关;6)使用荧光棒可提高剑鱼CPUE,荧光棒的浸泡时间与剑鱼CPUE也呈正相关。研究中存在的主要不足有:1)气侯变化与剑鱼栖息环境的关系研究不足;2)月光照度对剑鱼活动影响的定量研究较少,结论不充分;3)不同钩型、钓钩偏角与饵料对剑鱼CPUE的影响研究不足。建议今后对下列几个方面进行研究:1)增加TDR、CTD的测试实验,研究不同水层的温度、盐度、叶绿素a、溶解氧浓度等因素对剑鱼分布的影响;2)利用历史渔获统计数据、卫星遥感数据,结合海洋季风、信风的变化研究剑鱼分布与海洋环境之间的关系,找出气候变化对剑鱼分布的具体影响;3)运用照度计,定量研究月光照度对剑鱼及其饵料生物垂直运动和剑鱼产卵行为的影响;4)进一步研究不同钩型、钓钩偏角和不同饵料对剑鱼CPUE的影响。