杉虎斑营养成分分析与营养价值评价

刘敏, 谢瑞涛, 王卓铎, 张海涛, 何树青, 孙广文

Analysis and evaluation of nutritive composition of Epinephelus fuscoguttatus ♀ ×E.polyphekadion ♂

LIU Min, XIE Ruitao, WANG Zhuoduo, ZHANG Haitao, HE Shuqing, SUN Guangwen

渔业研究 . 2023, (5): 496 -505 . DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2023.05.010