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主管：福建省海洋与渔业局
主办：福建省水产学会，福建省水产研究所
ISSN 2096-9848 CN 35-1331/S
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即食菲律宾蛤仔休闲食品加工工艺研究
叶琳弘 蔡水淋 吴靖娜 苏永昌 陈慧斌 刘智禹
Study of processing technology for instant leisure food of read-to-eat Ruditapes philippinarum
. 2016, (
5
): 363 -371 .
