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2022年 第44卷 第3期    刊出日期：2022-06-25

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论文与报告

赤点石斑鱼抗神经坏死病的基因组选择评估

王卓标 方铭 郑乐云 葛辉 陈欣欣 罗辉玉 王志勇

2022, 44(3):  205-212.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.001

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赤点石斑鱼（Epinephelus akaara）是中国东南沿海地区一种重要的海水养殖鱼类，多年来其苗种生产深受神经坏死病的困扰，严重制约了其人工养殖业的发展。本研究采集230尾赤点石斑鱼神经坏死病毒（RGNNV）易感（染病死亡）和230尾抗性（最终健康存活）赤点石斑鱼苗进行基因组重测序，分析获得5 412 683个单核苷酸多态性（SNPs）位点的基因型，并以之对抗病性状进行了遗传评估和基因组选择研究，获得的估计遗传力均值为0.566 2，预测基因组估计育种值（GEBV）均值为0.154 3。随机选择不同数量标记对基因组选择准确性影响进行评估，结果表明，采用5 000个（5 k）标记进行赤点石斑鱼抗神经坏死病性状遗传评估就可以获得比较理想的效果。本研究为开展赤点石斑鱼抗神经坏死病基因组选择育种实践提供了有用的理论参考。

大刺鳅18月龄体质量的育种值和遗传力估计

刘艳艳 薛凌展 傅建军 吴妹英 陈宇舒 廖梦香 陈度煌 胡振禧 林学文 董在杰 樊海平 吴斌

2022, 44(3):  213-222.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.002

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随着人工养殖大刺鳅产业的逐渐兴起，苗种种质混乱和遗传背景不清晰等问题日益突出，不利于该品种的商业化开发。为探究大刺鳅的选育潜力，本研究以野生大刺鳅为亲本，通过全同胞育种模式构建了17个全同胞家系。经过18个月龄的养殖，最终获得7个有效家系，并采用单性状动物模型，以各家系亲本的体质量为协变量，估算了18月龄体质量的遗传力和个体BLUP育种值。通过18月龄大刺鳅全同胞家系体质量的方差组分评估结果显示，遗传力达到了（0.468 1±0.173 7），t检验P < 0.01。此外，体质量与其育种值之间呈正相关线性关系，雄鱼回归方程为y= 0.393 6x - 84.193 0(R2 = 0.755 4，P < 0.01)；雌鱼回归方程为y = 0.517x - 64.126 (R2 = 0.817 8，P < 0.01)。个体育种值前50的雌性个体主要集中在3个家系中（B、E和D)，尤其是家系B，雌性育种值前24和雄性育种值前19均来源于该家系。其中，雄鱼最大育种值为75.09，雌鱼最大育种值为67.49，均来自于家系B。本研究显示大刺鳅体质量具有较高的遗传力，可以通过表型或BLUP育种值的方式进行选育。

不同投饲率对陆基圆池养殖大口黑鲈生长及养殖效能的影响

麻艳群 司楠 介百飞 程光平 江林源 李坚明 董升辉 古昌辉 程蔓

2022, 44(3):  223-228.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.003

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为探究陆基圆池养殖条件下大口黑鲈适宜的日投饲率，试验设置1.6%、1.9%、2.2%、2.5%和2.8%等5个投饲率，实验池水温24.8～26.5℃，以研究不同投饲率对初始体质量为（116.00±10.68）g的大口黑鲈生长及主要养殖效能的影响。结果表明，大口黑鲈的体质量日增重率、特定生长率和单位面积产量均为B5组（日投饲率2.8%）最高，其次为B3组（日投饲率2.2%）；饲料系数和变异系数组间差异不显著（P>0.05）。基于主要生长指标和养殖效能参数的综合评价，在陆基圆池养殖条件下，初始体质量为（116.00±10.68）g的大口黑鲈日投饲率以2.2 %为宜。

细基江蓠繁枝变种原生质体制备条件优化

何艺宾 郝华

2022, 44(3):  229-234.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.004

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细基江蓠繁枝变种（Gracilaria tenuistipitata var. liui Zhang et Xia）俗称细江蓠（Gracilaria crinale），是我国沿海地区主要养殖的大型海洋经济藻类之一。为获得细基江蓠繁枝变种原生质体制备的最佳酶解条件，本研究以酶解液组分、酶解温度和酶解时间等因素对细基江蓠繁枝变种原生质体分离纯化的实验条件进行优化，最终得出最佳酶解条件为：1）酶解液组分：盐度为25的灭菌天然海水中加入10 mmol/L CaCL2、0.8 mol/L D-甘露醇、2%纤维素酶R-10、1%离析酶R-10、0.5% 果胶酶Y-23、10 U/mL 琼脂糖酶，pH 6.3；2）酶解条件：28℃、80 r/min、黑暗酶解8 h。

闽东海区桁杆张网网囊网目尺寸对带鱼的选择性研究

庄之栋 刘勇 马超 徐春燕 蔡建堤 沈长春

2022, 44(3):  235-241.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.005

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为探求闽东海区桁杆张网不同网目尺寸网囊对带鱼（Trichiurus lepturus）的选择性，于2019年秋季对25 mm、35 mm、45 mm和55 mm四种不同网目尺寸网囊采用套网法开展试验，运用Logistic模型，结合极大似然法，拟合带鱼的选择性曲线并估算模型参数。结果表明：带鱼的50%选择肛长L0.5总体上随网囊网目尺寸的增大而逐渐增大，说明增大网目尺寸能够有效释放带鱼；带鱼50%选择肛长与网目尺寸（m）的关系为L_0.5=1.877m+45.323（R^2=0.712）；随着网目尺寸的增大，带鱼的重量逃逸率和尾数逃逸率总体也呈增大趋势，皆在60%以上。

皱纹盘鲍内脏脂类提取、组成分析及营养评价

苏永昌 潘南 张伯超 吴靖娜 刘淑集 陈晓婷 蔡水淋 刘智禹

2022, 44(3):  242-248.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.006

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为研究皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）内脏脂肪酸的营养价值，通过对鲍内脏基本营养成分进行分析，采用石油醚和乙醇为提取剂，进行索氏法提取鲍内脏脂类，开展脂肪酸组成分析与营养评价。结果显示，皱纹盘鲍内脏蛋白质（13.90%）、脂肪（5.88%）的含量较高；石油醚和乙醇提取的脂类得率分别为1.18%和1.89%；鲍内脏脂肪酸均以C16:0、C20:5n-3（EPA）、C18:1n-9和C20:4n-6（ARA）为主，不饱和脂肪酸（UFA）含量均明显高于饱和脂肪酸（SFA），石油醚提取法获得的鲍内脏脂肪酸n-3 PUFA占总脂肪酸的18.45%，显著高于乙醇提取法（15.17%）；脂肪酸营养评价表明石油醚提取的鲍内脏脂肪酸具有更好的降血脂、软化血管、抑制冠心病和抵抗血栓形成等防治心血管疾病的作用。研究结果可为皱纹盘鲍内脏的营养评价及其产品的高值化综合利用提供理论依据。

福建三沙湾白马港海域潮流动力特征分析

游远新

2022, 44(3):  249-259.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.007

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本文根据2015年4月大潮期在三沙湾白马港海域获取的6个站位27 h连续定点海流同步观测资料进行准调和分析，计算了潮流椭圆要素，据此分析了潮流性质、潮流运动形式、分潮最大流速和流向。调查结果表明：白马港海域潮汐类型属于正规半日潮，潮流类型属于规则半日潮流；潮流运动主要表现为往复流运动；主潮流通道上落潮流速大于涨潮流速，落潮历时长于涨潮历时，湾口流速较大，湾顶流速较小，流速总体上由表层至底层逐渐减小，流向较一致，潮流层化结构不明显；M2分潮的椭圆长轴平均值介于47~64 cm/s之间，湾口和湾顶较大。

水口水库樟湖库湾网箱养殖区表层沉积物中硫化物分布特征研究

蒋奕雄 邹丽珍 曾涛 崔利峰 凌伟专

2022, 44(3):  260-265.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.008

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为了解投饵型网箱养殖对水库沉积环境硫化物的影响，本文研究了樟湖库湾网箱养殖水域底质硫化物含量的空间分布、季节变化和污染状况。结果表明，硫化物含量范围在0.573 5 ~ 2.364 2 μmol?g-1之间，与开放型湖泊及河流较接近；网箱养殖区高于非养殖区，夏季相差倍数和冬季相差倍数分别介于1.67~2.95和1.34~1.83之间，网箱养殖活动对底质硫化物的积累具有一定影响；季节含量变化上表现为夏季>春季>秋季>冬季，网箱养殖区硫化物含量季节变化规律与网箱养殖活动相关；闽江流域硫化物含量本底值较高，沉积环境硫化物的积累更多受外来面源污染的影响。

平潭近岸海域春、夏季浮游植物特征及其与环境因子相关性分析

邹双燕

2022, 44(3):  266-274.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.009

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2021年4—6月在平潭近岸海域进行包括赤潮生物在内的浮游植物采样监测，对浮游植物生态特征及其与环境因子Pearson相关性进行分析，以探究平潭近岸海域赤潮生物的变化规律。结果共鉴定浮游植物4门130种，以硅藻门为主，种类数6月＞5月＞4月；主要优势种有中肋骨条藻（Skeletonema costatum）、柔弱拟菱形藻（Pseudo-nitzschia delicatissima）、旋链角毛藻（Chaetoceros curvisetus）、丹麦细柱藻(Leptocylindrus danicus)、具槽直链藻(Melosira sulcata)、东海原甲藻（Prorocentrum donghaiense）等13种。浮游植物细胞密度峰值出现在6月，各站位密度介于2.17×104～2.11×105个/L 之间，平均值为（6.04～9.85）×104 个/L。浮游植物多样性总体评判处于中等水平，最高位于流水海域CCPT04站位，最低位于苏澳海域CCPT02站位。Pearson相关性分析显示，影响浮游植物细胞密度的主要环境因子为水温、pH、盐度。建议在赤潮高发期应加强赤潮灾害防范。

厦门同安湾海域猩红筒星珊瑚移植初步试验

赵东波 杨顺良 姬厚德

2022, 44(3):  275-283.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.0010

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2012年10月至2014年2月，在厦门同安湾海域开展猩红筒星珊瑚（Tubastraea coccinea)移植试验。样品采自福鼎台山列岛海域，共移植样品11个。利用XR-620 CTD+Tu型温盐深浊度剖面仪和游标卡尺等工具，逐月观测移植珊瑚的存活、形态、生长，以及海水温度、盐度、浊度等生态影响因子，分析珊瑚生长、存活与生态影响因子之间的关系。结果表明：观测期间该海域海水温度15.27～30.11℃，盐度21.98～30.35，浊度2.91～50.31 FTU；水温和浊度的变化并未引起珊瑚白化、死亡；暴雨时入海径流量增大导致海水盐度显著降低，当盐度降至28以下时珊瑚开始出现白化，持续低盐状态一段时间后，珊瑚严重白化直至死亡。移植试验观测期间，猩红筒星珊瑚平均生长速度约8.2 mm/a。同安湾附着类海洋生物种类多且丰富，试验期间移植珊瑚样品上附着大量藻类、贝类等生物，抑制珊瑚正常生长，严重时导致珊瑚死亡。试验结果表明在自然环境条件下，因盐度和附着生物等原因，猩红筒星珊瑚不能在同安湾海域正常存活和生长。

鱼类新品种（系）生长性能测试工作探讨

钟国龙

2022, 44(3):  284-293.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.011

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生长性能是鱼类新品种（系）选育的重要性状，而影响鱼类生长性能的因子主要有鱼类的基因、养殖环境、养殖活动及有意或无意的人为干扰。1996—2021年我国被认定的鱼类养殖品种有120个，但由于未建立相对统一的测试技术评价标准或规范，仍有部分被认定品种未能应用于生产。为此，通过介绍鱼类品种（系）的认定和测试技术现状，重点分析生长性能测试评价中的主要影响因素，提出建立测试基地和试验平台、完善试验设计、加强养殖管理、减少人为干扰、科学采集数据、结果评价及其判定等一整套的技术建议，为我国开展鱼类新品种（系）的测试场建设，科学、规范、公正地进行鱼类新品种（系）测试和评价提供可行的技术参考，也可为其他水产养殖新品种（系）测试场的建设和测试工作提供借鉴。

综述

等鞭金藻培养方式及其应用研究进展

李道贵 陈娜 洪育翎 林荣昭 吴黎明 何勇锦

2022, 44(3):  294-300.  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.012

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等鞭金藻是一种可持续、可再生的生物资源，同时也是天然生物活性化合物的重要来源，可提供的高价值产物十分广泛，如岩藻黄素、优质蛋白质、多不饱和脂肪酸等。本文主要就等鞭金藻的培养方式与规模化培养展开综述，总结近年来利用等鞭金藻开发高附加值产品发展现状，并对等鞭金藻生物质在功能性食品、医疗保健、生物能源等领域的应用作出展望。