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金线鱼鱼肠工艺配方的优化研究
阎光宇 邱松林 陈晓婷 余蕾
Optimization of process formula of Nemipterus virgatus fish sausage
渔业研究 . 2021, (2): 212 -220 .  DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2021.02.013

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