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主管：福建省海洋与渔业局
主办：福建省水产学会，福建省水产研究所
ISSN 2096-9848 CN 35-1331/S
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GS-MS法分析液熏前后大黄鱼风味成分的变化
吴靖娜 刘智禹 苏捷 王茵 许永安 位绍红
Analysis of volatile compounds of fresh and liquid-smoked Pseudosciaena crocea by Chromatography - Mass Spectrometry
. 2014, (
2
): 102 -109 .
