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本期目录

    2019年 第41卷 第5期    刊出日期:2020-10-26
    论文与报告
    基于CO I基因的DNA条形码技术在石首鱼科鱼类系统分类中的应用
    徐春燕 刘勇 马超 庄之栋 沈长春 蔡建堤
    2019, 41(5):  359-365. 
    摘要 ( )   PDF (1961KB) ( )  
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    为探讨DNA条形码技术在石首鱼科鱼类物种鉴定中的有效性,本研究扩增测序7个物种的石首鱼科CO I基因序列,并从GenBank下载同源序列,最终获得石首鱼科14属23种65个个体的CO I基因进行序列分析和系统进化研究。结果表明,石首鱼科CO I基因序列中A+T 含量高于G+C含量,且第1个密码子位点G+C 含量显著高于第2和第3密码子位点。石首鱼科种内遗传距离为0~0.014,平均种内遗传距离为0.004,种间遗传距离为0.050~0.368,平均种间遗传距离为0.202,是种内遗传距离的50.5倍。在系统进化树上,除仅有单一序列的物种外,其他种类的不同个体分别聚为独立的一支;黄鱼属、梅童鱼属有明显的单系性,而白姑鱼属、黄姑鱼属、叫姑鱼属没有呈现明显的单系性。以上结果表明,线粒体CO I基因可以实现石首鱼科鱼类的有效鉴定,并且可以用来进行属、种水平的系统进化分析。
    珍珠龙胆石斑鱼肠道枯草芽孢杆菌的分离鉴定及产酶能力分析
    王成强 王际英 黄炳山 李宝山
    2019, 41(5):  366-373. 
    摘要 ( )   PDF (2367KB) ( )  
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    从健康珍珠龙胆石斑鱼肠道中分离纯化获得4株疑似枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)菌株(B1、B2、B3和B4),并进行了菌落形态、菌株理化性质、16S rDNA序列和产酶能力分析等方面的研究。结果表明,在理化性质方面,4株菌的试验结果均符合枯草芽孢杆菌的生化特性,并结合菌落形态,初步证明4株分离菌可能均为枯草芽孢杆菌;同时,基因序列比对结果显示,4株菌的16S rDNA序列与已知的枯草芽孢杆菌序列相似性≥99%,最终鉴定均为枯草芽孢杆菌。经过产酶能力的试验研究发现,4株菌都具有产纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶的能力,且B3菌株同其他3株菌相比,其产纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶的能力均较强。因此,本试验选取B3作为具有益生菌潜力的菌株。
    微纳米曝气工程对东牙溪水库水质改善效果
    黄磊 张太阳女 苏玉萍 林佳 曾小妹 杨燕梅 廖福萍
    2019, 41(5):  374-384. 
    摘要 ( )   PDF (5220KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    本研究以福建省三明市东牙溪水库为研究对象,2017年对牛岭库湾实施的微纳米曝气工程进行效果评估,通过对比曝气区域及非曝气区域的水质及浮游植物特征,评估微纳米曝气工程在不同季节对水体的生态修复效果。研究结果表明,实施微纳米曝气技术区域水体在不同季节的总磷浓度的削减率为14.0%-29.1%,总氮浓度的削减不显著,水体的叶绿素a削减率为25.1%-51.0%,对藻类细胞丰度的削减率为16.9%-37.9%。夏季,水体叶绿素a及藻类细胞丰度的削减率均达到最高值,分别为51.0%和37.9%,表明夏季实施微纳米曝气技术有比较好的控藻效果,是一种很有应用前景的水源地生态修复技术,可以结合浮游动物等其他生态指标进一步研究其生态修复效果。
    应用体外仿生消化法对华贵栉孔扇贝体内镉进行生物可给率研究
    杨妙峰 郑盛华 席英玉 罗冬莲 钟硕良
    2019, 41(5):  385-392. 
    摘要 ( )   PDF (4059KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    镉(Cd)是可食用贝类体内的主要污染物之一,为了更科学有效地研究贝类Cd的食用风险,以对Cd生物富集能力强的浅海贝类——华贵栉孔扇贝(Chlamys nobills)为研究对象,采用模拟胃肠道物理化学环境的体外仿生消化法,测定扇贝体内Cd的生物可给率。结果表明:华贵栉孔扇贝体内Cd的可给率范围在36.5%~63.3%之间,均值47.9%,消化食糜中Cd的主要形态为MT-Cd和GSH-Cd。扇贝各组织Cd的生物可给率大小依次为性腺(51.2%)、闭壳肌(44.9%)、内脏(40.6%)、鳃瓣/外套膜(37.4%),性腺质量分数与可给率呈显著负相关(R=-0.840,P<0.05),内脏质量分数则与可给率呈极显著正相关(R=0.996,P<0.01)。鳃瓣/外套膜和闭壳肌是扇贝消化食糜中Cd含量的主要来源(占63.5%),内脏对消化食糜中Cd的贡献率则高于其相应的质量分数,食用前若去除内脏,可以减少约25%Cd的膳食摄入量。
    东山湾水产养殖承载力指标体系的构建与评价
    郑惠东
    2019, 41(5):  393-398. 
    摘要 ( )   PDF (879KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    本文根据2016年东山湾渔业统计基础资料,选取养殖面积、养殖结构等关键指标,赋予阈值参数,计算养殖面积指数、养殖结构指数和养殖综合指数,构建了东山湾养殖承载力评价指标体系。采用辅助指标和关键指标综合评价方法,对东山湾水产养殖承载力进行评价。结果表明:东山湾养殖面积指数(YS)为0.89,养殖结构指数(YJ)为0.02,养殖综合指数(YZ)为0.91。东山湾水产养殖承载水平为临界超载,超载特征为布局不合理、局部海域投饵型养殖规模过大,主要管控措施为限养区退养、合理布局、控制鱼类等投饵型养殖生物养殖规模。
    山东省海水鱼虾养殖氮磷污染负荷及能耗分析
    李凯
    2019, 41(5):  399-403. 
    摘要 ( )   PDF (838KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    在践行渔业节能减排战略背景下,为了解山东省海水养殖污染物负荷及能耗现状,采用竹内俊郎法对海水鱼类及虾类的氮、磷污染负荷量,工厂化和海水池塘两种养殖方式的能耗进行了评估和分析。结果表明:山东省海水鱼类氮、磷污染负荷分别为147.90和16.00 kg/t,虾类氮、磷污染负荷分别为64.03和22.10 kg/t,海水鱼虾养殖氮、磷污染负荷总量为2.63×104和0.48×104 t/a。养殖能耗约为8.26×108 kW·h/a,工厂化和海水池塘能耗分别为5.64×108和2.62×108 kW·h/a。养殖结构和养殖方式对污染负荷和能耗具有重要影响,积极推广工厂化循环水等技术模式对渔业节能减排具有重要作用。
    海马真空冷冻干燥特性及其动力学模型
    吴靖娜 陈晓婷 刘智禹 廖登远 黄鹭强 陈由强
    2019, 41(5):  404-408. 
    摘要 ( )   PDF (1495KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    采用真空冷冻干燥法对海马进行干燥,并对其干燥特性和水分有效扩散系数进行研究,建立海马干燥动力学模型。根据海马真空冷冻干燥曲线可知,干燥25 h达到干燥终点,干燥过程的有效水分扩散系数为2.442 3×10-10 m2/s。通过比较分析8种经典数学模型的拟合情况,确定Page模型最适合用来描述海马真空冷冻干燥的过程,其决定系数R2、卡方检验值χ2和均方根误差RMSE分别为0.999 4、5.961 9×10-5和2.090 0×10-4。本结果可为海马真空冷冻干燥的生产应用提供参考。
    闽西山区养殖棘胸蛙两性异形
    王茂元 赖铭勇 黄洪贵 黄柳婷 田田 胡振禧 吴妹英 林学文
    2019, 41(5):  409-417. 
    摘要 ( )   PDF (1560KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    通过测量和比较采自福建闽西山区棘胸蛙(雌雄各82只)的体质量、头体长、吻长、头长、头宽、前足长、前肢长、后足长、后肢长、眼间距、鼻间距、肩宽、肩肛距和眼径等14个两性形态学指标,研究养殖群体棘胸蛙的两性异形。结果表明,除吻长、眼间距和眼径外,其余11项测量值均呈现出雄性显著大于雌性(P<0.05),雌性与雄性的平均头体长比值为1.073,异形指数为0.068。在控制体质量的基础上得出,雄性头体长、吻长和眼径与体质量间存在显著相关(P<0.05);雌性头体长、前肢长和肩宽与体质量间存在显著相关(P<0.05)。经多元回归分析,分别建立了表型性状对体质量的多元回归方程:雄性体质量=3.620×头体长+0.626×后肢长-5.847×眼径+0.728×吻长-269.868;雌性体质量= 2.914×头体长+1.502×前肢长+1.521×肩宽-304.518。闽西山区棘胸蛙两性异形可能是在性选择压力和生育力压力共同作用下,物种自然选择和系统演化的结果。
    菲律宾蛤仔选育群体幼虫和稚贝生长性状的选择响应
    祁剑飞 巫旗生 宁岳 郭香 郑雅友 曾志南 江泽贵 贾圆圆
    2019, 41(5):  418-423. 
    摘要 ( )   PDF (1524KB) ( )  
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    为培育菲律宾蛤仔(Ruditaps philippinarum)高产新品种,采用群体选择对其壳长进行定向选育。研究比较了选育系F2与对照组幼虫和稚贝的壳长差异,并计算了选择反应(SR)、现实遗传力(h_R^2)和遗传获得(GG)。结果表明:12、45、60和75日龄,F2壳长均显著大于对照组(P<0.05);幼虫期SR、h_R^2和GG分别是(0.516±0.297)、(0.324±0.187)和(2.902±2.114),稚贝期分别为(0.300±0.262)、(0.188±0.164)和 (9.463±8.418)。以上研究表明,对壳长的群体选育是有效的。
    黄颡鱼对不同开口料的选择及延迟投饵对其鱼苗培育的影响
    何国森
    2019, 41(5):  424-429. 
    摘要 ( )   PDF (2622KB) ( )  
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    本文研究了黄颡鱼对4种开口饵料(对虾开口料、虾奶粉、蛋黄和浮游生物)的选择和延迟投饵对其幼鱼成活率和摄食率的影响,以揭示黄颡鱼幼鱼的生长特性。结果表明,浮游生物是黄颡鱼幼鱼最适宜的开口饵料,能极显著地促进幼鱼的生长,投喂至第22天时幼鱼体长为14.174 mm,成活率为84.36%,延迟投饵时间不能超过4 d,适宜在孵化后前3 d投喂少量的浮游生物,第4天后可进行全饵料投喂,可使幼鱼的初次摄食率达到100%,这样既能保证幼鱼的成活率和摄食率,减少饵料的浪费,也能节约成本,保护环境。
    基于钻石模型的山东省海洋生物医药产业竞争力分析
    纪蕾 李红艳 王颖 姜晓东 李晓 刘天红 孙元芹 唐欢欢 郑永允
    2019, 41(5):  430-440. 
    摘要 ( )   PDF (4048KB) ( )  
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    发展海洋生物医药产业是山东省实施海洋强省战略,实现新旧动能转换和海洋经济跨越发展的必然要求。本文采用龚柏兹曲线分析了山东省海洋生物医药产业的生命周期阶段,同时运用修正的钻石模型,从生产要素、需求条件、相关和支持性产业、技术和研发能力、政府政策以及机遇等六个方面总结影响产业竞争力的因素,并提出促进产业发展的对策建议。
    泉州市水产加工业的现状、存在的问题及发展建议
    洪婧妮
    2019, 41(5):  441-445. 
    摘要 ( )   PDF (847KB) ( )  
    相关文章 | 计量指标
    水产加工业作为泉州市传统优势产业,在泉州海洋经济发展中起到了重要的支撑作用,丰富的渔业资源为水产品加工业的发展提供良好的基础。当前泉州市水产加工业产品种类日益丰富,集群效应初显,逐渐注重品牌建设和科技创新,发展环境日益优化,但仍存在着深加工产品少、企业规模小、科研能力不强等问题。针对泉州市水产加工业现状和问题,本文从产品开发、品牌推广、原料供给、市场开拓、质量安全、技术创新等方面提出对策建议,力求推动泉州市水产品加工业跨越发展。
    综述与其他
    海水神仙鱼人工繁育研究进展
    洪文霆 王淑红
    2019, 41(5):  446-454. 
    摘要 ( )   PDF (939KB) ( )  
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    海水神仙鱼是海水水族生物的重要一员,色彩艳丽、形态优美,广受水族爱好者的欢迎,也因此具有较高的市场价值。然而,环境的恶化和过度捕捞使得野生资源不断减少,急需发展人工繁育。本文从海水神仙鱼的生活习性、亲鱼配对产卵、胚胎发育和孵化以及仔稚幼鱼的培育过程等方面,对国内外海水神仙鱼的人工繁育现状进行综述,并对当前海水神仙鱼人工繁育过程中的技术瓶颈问题和可能的解决方案进行了重点探讨,希望为海水神仙鱼人工繁育的研究工作提供参考。