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2018年 第40卷 第4期 刊出日期：2018-08-24
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论文与报告

双斑东方鲀循环水养殖水体细菌群落结构分析

吴建绍 朱志煌 李雷斌 杨求华 钟建兴 方民杰 陆振

2018, 40(4):  249-257. 

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利用16S rRNA高通量基因测序技术研究了双斑东方鲀(Fugu bimaculatus)循环水养殖系统养殖水体细菌种群结构特征，并比较养殖患病（溃疡症）的双斑东方鲀的水体细菌群落结构与健康的之间的差异,探讨细菌群落结构与双斑东方鲀细菌性病害发生的相关性。研究结果为：双斑东方鲀循环水养殖水体细菌群落的优势细菌门为变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)，优势细菌纲为γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)、黄杆菌纲(Flavobacteriia)、α-变形菌纲(Alphaproteobacteria)，优势细菌目为黄杆菌目(Flavobacteriales)、硫发菌目(Thiotrichales)、红细菌目(Rhodobacterales)、交替单胞菌目(Alteromonadales)、弧菌目(Vibrionales)，优势细菌科为黄杆菌科(Flavobacteriaceae)、硫发菌科(Thiotrichaceae)、红细菌科(Rhodobacteraceae)、弧菌科(Vibrionaceae)、交替假单胞菌科(Pseudoalteromonadaceae)。患病的和健康的循环水养殖水体细菌群落种类组成相似度高，细菌群落多样性指数无较大差异，在同一分类水平上各细菌群落丰度占比差异显著；二者核心微生物（属）的差异明显,健康的循环水养殖水体核心细菌群落以Polaribacter属为主；患病的循环水养殖水体核心细菌群落以弧菌科的发光杆菌属(Photobacterium)和弧菌属(Vibrio)为主，而发光杆菌属和弧菌属的多数种类属于病原菌或条件致病菌。双斑东方鲀患病（溃疡症）与养殖水体细菌群落的弧菌属丰度占比高有关。该研究结果对双斑东方鲀循环水养殖细菌性病害的监测、预警、诊断及管理控制具有重要的意义。

时间分辨免疫荧光层析快速检测水产品中高效氯氰菊酯方法的建立

姜琳琳 苏捷

2018, 40(4):  258-267. 

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高效氯氰菊酯在农业中应用广泛，其中水产品可以富集水系统中的高效氯氰菊酯，并通过食物链，影响人体的健康。本研究通过铕（Eu）颗粒标记氯氰菊酯抗体，研发针对高效氯氰菊酯检测的时间分辨免疫荧光检测卡。在对虾样品中添加高效氯氰菊酯标准品分析检测卡的准备度、精确度等指标时，研究发现氯氰菊酯检测卡的平均相对误差在4.24% ~8.66%之间，检测卡的批内变异系数在3.0%~8.6%之间，批间变异系数在4.8%~6.6%之间，最低检测限为0.35 ng/mL，检测范围为1~19.3 ng/mL，四参数拟合曲线决定系数R2=0.999 0；检测卡检测结果与气相色谱检测结果的相对误差在8 %~20 %之间，线性相关系数R＝0.989 9。结果表明本技术方法可以应用于水产品中高效氯氰菊酯的快速定量检测。

基于双壳贝类的多环芳烃生物标志物检测技术的研究

卓艺蓉

2018, 40(4):  268-278. 

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本实验检测了暴露于不同浓度多环芳烃（PAHs）中菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）鳃丝和消化盲囊的几项解毒代谢指标（AHH、GST、GSH、SOD）和观察了DNA损伤的变化。苯并（a）芘｛B[a]P｝的浓度设置为0、0.01、0.2 μg/L。结果表明，B[a]P对菲律宾蛤仔鳃丝和消化盲囊AHH、GST、GSH、SOD活力均具有显著的诱导作用（P<0.05），并且呈现出明显的时间和剂量效应特征。鳃丝和消化盲囊中各指标具有相似的变化规律：在染毒实验过程中，AHH活力被诱导升高，被诱导程度与暴污浓度呈现正相关；GST和GSH活力先表现为被诱导升高，之后被抑制并且被抑制程度与B[a]P浓度相关；SOD活力呈现一定的峰值变化，在3 d时达到最大值，之后被抑制；DNA单链断裂水平也被显著诱导，被诱导程度与暴污浓度呈现正相关。暴露于PAHs的菲律宾蛤仔鳃丝和消化盲囊的AHH、GST、GSH和SOD活力的变化反映了机体的解毒代谢过程和能力，而DNA单链断裂水平则直接反映了机体的氧化损伤程度，两者构成综合生物标志物，可准确反映PAHs对菲律宾蛤仔的毒性效应。

海带对大黄鱼网箱养殖区水质的生物修复

林向阳 钟晨辉 唐隆晨 林琪 张 鹏 温凭

2018, 40(4):  279-285. 

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为构建大黄鱼生态养殖模式，通过开展海带-大黄鱼间养试验，研究了该养殖模式下海带对大黄鱼网箱养殖区富营养化海水的生物修复效果。通过对生物修复区、非生物修复区和非养殖区的连续定时和定点监测，结果表明间养海带对大黄鱼网箱养殖区的富营养化海水具有明显的修复作用。经过28 d的连续监测，生物修复区的溶解氧(DO)浓度明显高于非修复区，无机氮(IN)、无机磷(IP)浓度均低于非修复区，同时生物修复区的化学耗氧量(COD)达到非养殖区的水平。因此，海带-大黄鱼的生态间养模式能有效降低富营养化水体中的IN和IP，并显著提高DO浓度，改善水质，这将为大黄鱼的健康生态养殖提供参考。

分散固相萃取-高效液相色谱串联质谱法同时测定沉积物中氟喹诺酮类药物残留

钱卓真 梁焱 王丽娟 汤水粉 罗方方 陈思

2018, 40(4):  286-294. 

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本文建立了分散固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱同时测定沉积物中氟喹诺酮类药物残留的分析方法。沉积物经20 mL乙腈-磷酸盐缓冲液（1:1，V/V）超声提取，0.15 g乙二胺四乙酸二钠络合除杂，分散固相萃取材料净化，Ultimate XB-C18色谱柱分离，含4 mmol/L乙酸铵的0.1%甲酸水溶液-0.1%甲酸甲醇梯度洗脱，电喷雾正离子模式下以多反应监测方式检测，内标法定量分析。通过试验优化了不同提取方法、净化吸附剂比。结果表明，5种氟喹诺酮类药物在2.5~200 ng/mL范围内线性关系良好（R2>0. 99），方法定量限（S/N≥10） 为2 μg/kg。在2~50 μg/kg 添加水平内，平均回收率为79.8%~112%，日内相对标准偏差（RSD）为3.2%~9.9%，日间RSD为5.3%~8.6%。

超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中孔雀石绿及其代谢物的残留量

林功师

2018, 40(4):  295-301. 

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对GB/T 19857—2005的方法进行优化，建立了鱼肉中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品用乙腈提取，中性氧化铝小柱净化后，采用Zorbax Eclipse Plus-C18色谱柱进行分离，以乙腈-5 mmol/L乙酸铵缓冲溶液为流动相，以电喷雾正离子化模式（Electrospray ionization, ESI+）和多反应监测(Multiple reaction monitoring, MRM )扫描模式进行测定，同位素内标法定量。结果表明：孔雀石绿和隐色孔雀石绿含量在0.5~20.0 ng/mL的范围内线性关系良好（r>0.999），方法检出限均为0.05 μg/kg。在罗非鱼（Oreochromis mossambicus）、草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、大菱鲆（Scophthalmus maximus）、鳜鱼（Siniperca chuatsi）、金鲳鱼（Trachinotus ovatus）、乌鳢（Ophiocephalus argus Cantor）6种鱼肉中添加水平为0.5、1.0、2.0 μg/kg时，目标物的平均回收率为 81.3%~103.3%，测定结果的相对标准偏差均小于 10%（n=6）。该方法定量准确、分析时间短、试剂用量少，适用于鱼肉中孔雀石绿及其代谢物残留量的定量检测。

6种常用渔药对大刺鳅苗种的急性毒性试验

陈斌 樊海平 钟全福 林煜 薛凌展 秦志清

2018, 40(4):  302-307. 

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为获得6种常用渔药对大刺鳅苗种的安全浓度，为大刺鳅苗种培育及养殖生产中的病害防治提供理论依据，本实验在水温25~28℃的条件下，采用半静态换水补药的急性毒性试验方法，以平均体长为（7.65±1.03）cm、平均体重为（1.193±0.529）g的大刺鳅苗种为试验对象，研究了6种常用渔药对大刺鳅苗种的急性毒性。结果表明：阿维菌素溶液、高效氯氰菊酯溶液、二氧化氯、三氯异氰尿酸、浓戊二醛溶液、立达霉对大刺鳅苗种的安全浓度分别为0.308、0.027、0.491、0.041、4.598、1.053 mg/L。6种常用渔药中，三氯异氰尿酸对大刺鳅苗种的毒性最大且安全浓度远低于常用浓度，应禁用；阿维菌素溶液、高效氯氰菊酯溶液、二氧化氯、浓戊二醛溶液和立达霉的安全浓度高于或处于常用浓度范围内，可按规范要求使用。按照有毒物质对鱼类毒性等级的评价标准，高效氯氰菊酯溶液和三氯异氰尿酸属于高毒，阿维菌素溶液和二氧化氯属于中毒，而浓戊二醛溶液和立达霉属于低毒。

2017年福建海域链状裸甲藻赤潮事件应急处置与思考

陈火荣

2018, 40(4):  308-314. 

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福建是我国赤潮多发省份之一，2000—2017年共发现赤潮219起，其中35起赤潮造成养殖损失或群众健康受损事件。做好有毒赤潮应急处置，对保障人民群众生命安全，维护海洋渔业经济健康发展，服务福建生态省建设至关重要。本文以2017年福建中南部沿海海域链状裸甲藻赤潮事件为例，对赤潮事件过程、主要应急处置措施、存在的问题进行分析与讨论。在此次有毒赤潮事件处置过程中，政府部门采取及时控制贝毒超标水产品养殖区源头、根据赤潮动态调整监视监测工作、主动公开赤潮有关情况、适时终止应急响应等措施，有效地遏制赤潮对社会和水产品质量安全等不利影响的进一步扩大，切实保障群众水产品食用安全及生命财产的安全。针对事件过程中暴露出部门联动、赤潮监测能力等方面的不足，提出完善协同应急响应机制、加强地市级基本应急能力建设、利用新技术开展有毒赤潮生物监测、推广快检技术以加强海水贝类质量安全监测等建议。

浅论我国大黄鱼产业转型升级之对策

洪万树 刘家富 郑炜强 韩坤煌 刘招坤

2018, 40(4):  315-323. 

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经过30多年的研究与发展，我国大黄鱼产业已进入转型升级阶段。本文就加快大黄鱼原良种体系建设、规范养殖网箱布局和优化网箱结构、提高养殖经济效益与产品质量、加快全价人工配合饲料研发与推广应用、实施鱼病综合防控技术、提高产品加工率、实施品牌战略、进一步发挥行业协会作用、发掘大黄鱼文化等方面，论述了我国大黄鱼产业转型升级的对策。

综述与其他

海湾扇贝养殖自身污染对养殖海区生态环境的影响

沈雨欣 李书杰 李希磊 于潇 杨俊丽 崔龙波

2018, 40(4):  324-328. 

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本文综述了近年来海湾扇贝养殖自身污染方面的研究，探讨了其引起的养殖海区生态环境改变的机理，特别是对衡量水体的各项指标产生的影响，就实现海湾扇贝养殖的可持续发展及沿海生态环境的保护提出了合理建议，指出采用科学、优化的方式进行海水养殖，以期达到经济效益与环境保护的和谐发展，并可通过生物修复等方法控制污染，修复环境。