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2014年 第36卷 第1期    刊出日期：2014-02-25

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论文与报告

福州地区发现的一种桃花水母的分类鉴定

杨小强

2014, 36(1):  1-6. 

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采用形态鉴定和18S rDNA基因序列分析技术对采自福州一金鱼养殖场蓄水池中的桃花水母(freshwater jellyfish)进行分类鉴定。结果显示: 样品的平衡囊管状，主辐触手较其它触手长，刺丝囊疣为乳突状呈螺旋状或环状排列，形态鉴别特征与己知的索氏桃花水母及其亚种相同；触手密集度11.06±0.71，平衡囊密集度5.66±0.43，与索氏桃花水母也最相近；样品18S rDNA序列与GenBank中索氏桃花水母有99 %的相似性。因此，经鉴定本次在福州地区发现的桃花水母为索氏桃花水母(Craspedacusta sowerbyi Lankester,1880)。

福建沿海牡蛎养殖群体的多重种类特异性PCR分析和形态参数比较

巫旗生 宁岳 曾志南 王晓清 祁剑飞

2014, 36(1):  7-13. 

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应用多重种类特异性PCR方法对福建沿海养殖牡蛎的6个自然苗群体（福鼎FD、连江LJZ、福清FQ、莆田PT、石狮SSZ、厦门XM）和4个人工苗群体（宁德ND、连江LJR、石狮SSR、诏安ZA）进行种类鉴定，并应用方差分析和Tukey多重比较对10个养殖群体的4个壳形态参数进行比较分析。每个群体随机选取30个个体，共分析10个养殖群体300个个体。多重种类特异性PCR分析结果显示，自然苗群体中共发现熊本牡蛎17个，其余为葡萄牙牡蛎；人工苗群体均为葡萄牙牡蛎。福建沿海养殖牡蛎种类为葡萄牙牡蛎和熊本牡蛎，其中葡萄牙牡蛎为优势种类。应用方差分析和Tukey多重比较分析结果表明，葡萄牙牡蛎的壳形态参数明显大于熊本牡蛎；FD和SSZ群体间差异不显著，SSR和XM群体间差异不显著（P＞0.05）；FD与FQ、ND和LJR群体间差异显著（P＜0.05）。

27株嗜水气单胞菌致病性及ERIC-PCR指纹图谱分析

吴斌 樊海平 邓志武 林煜 钟全福 曾占壮 肖丹

2014, 36(1):  14-20. 

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从福建省淡水养殖鱼类体内分离到27株嗜水气单胞菌，根据嗜水气单胞菌16S rDNA基因和气溶素基因(Aer)的保守序列，设计2对引物，对所分离到的27株嗜水气单胞菌进行双重PCR扩增，扩增结果表明其中的18株为含有Aer毒力基因的潜在致病性嗜水气单胞菌,占总菌数的66.67%。应用ERIC—PCR分型技术对27株嗜水气单胞菌菌株进行分析，以相似度为54.00%为限，所有菌株可分为Ⅰ和Ⅱ两大聚类，以76.00%相似度为界，27株嗜水气单胞菌可分为11个聚类，同一个聚类中菌株分离区域基本相同。分析结果表明，分离的嗜水气单胞菌基因型的多样性和分离地域具有一定的关联，也表明ERIC—PCR可以有效应用于嗜水气单胞菌分子流行病学调查。

舟山崎头洋海域春秋季鱼类种类组成及数量分布

叶深 俞存根 周青松 郑基 李德伟 何贤保

2014, 36(1):  35-46. 

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本研究利用2012年5月（春季）、10月（秋季）2个季度月的单船底拖网渔获的鱼类样品，对舟山渔场崎头洋的海域鱼类种类组成、区系特点及数量分布等进行了研究。结果如下：（1）共获得鱼类有50种，隶属于11目28科，以石首鱼科和虾虎鱼科的种类为最多，各有7种，分别占总种数的14.0 %；（2）根据适温性可其划分为暖水性和暖温性2种适温类型，以暖温性为主，有36种，占鱼类总种数的72.0 %；（3）春季主要集中在舟山本岛—小干岛海域，而秋季则集中在舟山本岛—小干岛海域以及穿山半岛—六横岛西南海域；（4）春季优势种有六丝钝尾虾虎鱼Amblychaeturichthys hexanema、带鱼Trichiurus haumela、花鲈Lateolabrax japonicus、棘头梅童鱼Collichthys lucidus、龙头鱼Harpodon nehereus等5种，而秋季优势种仅龙头鱼1种；（5）通过分析优势种的种群组成和底层温盐数据，发现该海域在春季可能为带鱼、棘头梅童鱼和花鲈等幼鱼的索饵场。

蜈蚣藻多糖降血糖及降血脂活性的研究

张婧婧 刘秋凤 吴成业

2014, 36(1):  21-28. 

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本文通过建立四氧嘧啶高血糖小鼠模型和高脂饲料高血脂小鼠模型，进行摄入不同剂量的蜈蚣藻多糖的动物试验，以测定的小鼠空腹血糖值、大鼠血脂水平[胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）]以及肝脏的生化指标值，探讨蜈蚣藻多糖的降血糖、降血脂活性效果。结果表明蜈蚣藻多糖能显著降低高血糖小鼠的空腹血糖值及高血脂小鼠的TC、TG、LDL-C含量，提高HDL-C含量。蜈蚣藻多糖具有降血糖、降血脂等功效。

钓鱼岛北部海域光诱敷网渔业资源调查

马超 沈长春 刘勇 徐春燕

2014, 36(1):  55-61. 

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根据2012年7-10月在钓鱼岛北部海域开展的光诱敷网渔业调查资料，结合社会走访调查数据和以往在该渔场的相关调查资料，着重调查研究了该海域光诱敷网渔业的生产状况、渔获种类、主要渔获种类的生物学特性及其资源开发利用程度。结果表明，钓鱼岛北部海域光诱敷网作业渔场面积约2.78×107km2，7-10月旺汛期渔船生产规模可达200多艘，平均日产5.08t，光诱敷网作业方式捕捞效果良好，几乎常年均可作业生产，生产渔船经济效益普遍较佳，单船旺汛期产值180万左右、单船旺汛期盈利40多万元；渔获种类共有27种，其中鱼类有23种、头足类有4种；主要渔获种类为鲐鱼（Pneumatophorus japonicus）、扁舵鲣（Auxis thazard）、蓝圆鲹（Decapterus maruadsi）和枪乌贼类，分别占总渔获产量36.8%、27.9%、16.2%和7.8%，这些品种都属于生命周期短，生长速度快，资源补充量相对较大的经济种类，资源开发利用总体较为合理。

福建中南部近海四种主要作业蟹类种类组成及其分布特点

沈长春 马超 刘勇 徐春燕 叶泉土

2014, 36(1):  47-54. 

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蟹类是福建海区重要的经济渔获种类之一。本文基于2009年1月-2011年12月期间进行的蟹类调查资料，分析了福建中南部近海四种捕捞作业渔获物中蟹类的种类组成和分布特点。结果表明：福建中南部近海海域有蟹类94种，隶属16科、53属，以亚热带和热带的暖水性种为主，与南海关系最为密切，而与黄、渤海关系较为疏远。从蟹种分布区域看，这些蟹类在浅海均有分布，其中26.6%的蟹类既分布于浅海又分布于潮间带。从蟹种个体大小看，福建海区蟹类多数属于中小型种类。高强度捕捞加剧了对蟹类资源的破坏，因此需要调整捕捞作业结构，拓展外海蟹类捕捞作业，开展资源动态监测和苗种放流增殖工作，并实施TAC管理制度。

诏安湾海洋生物体中多氯联苯(PCBs)和有机氯农药(OCPs)污染特征及对人体健康影响评价

刘四光 陈岚 王键 林君卓 杜庆红 陈凯 吴昊 张钒

2014, 36(1):  62-70. 

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以诏安湾内4个航次调查和分别采集虾类、贝类及鱼类样品为研究对象，采用气相色谱（GC）法，分析了样品中PCBs及OCPs含量及组分特征，采用致癌风险指数CRI(carcinogenic risk index)和接触风险指数ERI(expose risk index) 作为人体健康评价标准进行了评价。结果显示：PCBs、HCHs（六六六）和DDTs（滴滴涕）在样品中质量分数变化范围分别为：0.00～7.32 、0.00～0.65 及0.00～152.93 ng/g。PCBs主要以PCB77（3,3’,4,4’-四氯联苯）为主，HCHs不具有明显的组分特征且在大部分样品中未检出，4种DDTs污染物中，4.4′-DDT是主要的组分，DDT/∑DDTs平均值为68%这说明诏安湾内可能存在DDTs新的输入源，污染物的CRI＜1.0×10-4，显示为可接受的致癌风险；ERI＜1，显示为可接受的接触风险。

厦门湾陆源入海排污口有色溶解有机物（CDOM）光吸收特性及荧光光谱研究

吴昊 刘四光 陈岚 张钒 王键 黄智伟 陈凯

2014, 36(1):  71-77. 

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本研究在厦门地区选择4个陆源入海排污口DL（埭辽），XL（杏林），TA（同安）, XA（翔安）及其相应邻近海域，在2009年8月、2010年5月及2010年8月，共组织3个航次，对排污口及相应的邻近海域水体的有色溶解有机物（CDOM）开展调查。排污口站位水体CDOM的吸收系数a(355)介于2.84～15.91 m-1，平均值为7.85 m-1；排污口邻近海域水体CDOM的吸收系数a(355)介于0.47～12.50 m-1，平均值为1.54 m-1。CDOM吸收系数ag(355)与COD浓度的线性函数相关性（R2=0.745）优于CDOM吸收系数ag(355)与BOD5的相关性（R2=0.629）。同时，通过PARAFAC方法对CDOM的三维荧光光谱（EEMs）的研究中，识别出的W2组分在天然水体中鲜有检出，它与“X”组分定相似，可能作为排污口及邻近海域水体中的一个特征荧光吸收组分。

不同复水条件对淡干海参品质的影响

洪佳敏 李丹辰 张浩 陈丽娇

2014, 36(1):  29-34. 

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淡干海参发展前景广阔，是海参干制品今后发展的主要趋势之一，但不同的复水条件对淡干海参的营养和口感产生较为明显的影响，基于此本实验拟研究不同的热烫温度、热烫时间、保温温度及保温时间处理后对淡干海参的营养及口感等品质的影响。实验通过测定淡干海参在复水过程中的复水比、淡干海参质构特性（硬度、弹性）等指标，并对其进行比较分析。结果表明：经过90℃热烫20 min后，在70℃保温40 h，复水比达5~6的条件下淡干海参复水效果最好，质构良好、口感俱佳。此结论为淡干海参的科学食用和推广可提供一定的理论基础和科学依据。

综述与其他

水产品中镉的形态分析及其危害

王丽娟 吴成业

2014, 36(1):  78-84. 

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镉是生物体非必需的微量有害元素之一。近年来，随着工业污染加剧，造成水生动物体内镉超标。镉残留时间长，能蓄积，可沿食物链转移，从而对人体健康造成威胁。水产品中的镉形态复杂，本文就镉污染来源、存在形态及不同形态对水产动物危害和其检测手段等做一综述。