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2013年 第35卷 第2期    刊出日期：2013-04-25

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论文与报告

基于数值模拟的丁字湾海洋环境恢复研究

王勇智 孙惠凤 丰爱平 孙永根 石洪华

2013, 35(2):  85-92. 

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2011年，山东半岛蓝色经济区上升为国家战略后，丁字湾被定位为海洋旅游文化产业聚集区。然而，目前丁字湾沿岸由于近几十年来养殖和盐田业过度围垦造成海湾面积急剧萎缩，湾内水流不畅，淤积严重，湾内大部分海域水质已不能满足要求，海洋生态环境严重衰退。本文应用数值模型模拟了拆除养殖和盐田堤坝后丁字湾水动力、水交换率和纳潮量的变化。计算结果显示拆除堤坝后湾内水动力条件得到了显著增强，半交换时间明显缩短，纳潮量增加近一倍多，对改善丁字湾海洋环境质量、缓解泥沙淤积、增强污染物稀释能力和增加海洋环境容量具有重要的现实意义。此外，本研究还基于数值模拟结果，探讨了丁字湾海洋环境修复的有关建议。

斑鳢Channa. maculata（♀）和乌鳢C.argus(♂)杂交子代及其亲本的遗传关系分析与鉴定

江小斌

2013, 35(2):  93-99. 

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应用RAPD技术研究闽香鳢及其亲本之间在遗传结构、种群多样性上的相互关系，由此为探讨种质鉴定提供依据。在所用的90个随机引物中，有35个引物在闽香鳢及其亲本之间呈现多态。通过RAPD分析，获取了闽香鳢及其亲本的RAPD指纹图带。结果表明闽香鳢与斑鳢或乌鳢的遗传距离要比其父母本之间的遗传距离近，即闽香鳢为父母本杂交所产生的后代。闽香鳢种群的多态性比例47.9%与杂合度H=0.122,可作为闽香鳢遗传育种的指标来检测后代的群体遗传多样性。通过多态性比较，获得2条具有群体差异性的DNA片断，大小分别为910 bp和1011 bp，经过测序后合成特异性引物，此引物可特异性区分上述3种鱼。

莆田后海养殖牡蛎的形态学观察和分子鉴定

王朋云

2013, 35(2):  100-105. 

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对从莆田后海采集的人工养殖牡蛎群体样本进行数量性状分析，运用16S rRNA和CO I条形码技术进行分子鉴定，并进行IDH和SOD同工酶电泳分析。结果表明，后海的常见养殖牡蛎贝壳形状多变，品种为葡萄牙牡蛎而非僧帽牡蛎，不同个体的同工酶电泳结果显示为单态。

患刺激隐核虫病的真鲷感染迟钝爱德华氏菌的分离与鉴定

刘年锋

2013, 35(2):  106-111. 

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2012年8月，福清市东瀚海区网箱养殖真鲷发生大量死亡事件。病鱼除刺激隐核虫病症状外，还出现脾、肾肿大，肝脏充血等。采用生理生化指标鉴定及16S rDNA系列同源性分析和系统发育树构建等方法，对从病鱼肝脏分离获得的优势菌株进行了鉴定。其生理生化指标符合迟钝爱德华氏菌特点，GenBank中同源序列比对结果显示，该菌与迟钝爱德华氏菌的16S rDNA序列同源性高达99%，系统进化树中与迟钝爱德华氏菌自然聚为一支。药敏实验结果表明：该菌对氟苯考尼等10种药物敏感，对链霉素等4种药物中等敏感。

罗非鱼多肽饮料的制备及抗氧化抗疲劳作用

苏永昌 刘淑集 王茵 林彩平 吴成业

2013, 35(2):  112-117. 

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在罗非鱼片加工过程中产生了大量的加工副产物，这些加工副产物中蛋白质含量高，营养成分，但目前大多利用率低，价格低廉，本研究旨在开发罗非鱼多肽饮料，为罗非鱼加工副产物开发利用提供新途径。研究采用中性蛋白酶和风味蛋白酶对罗非鱼加工副产物进行双酶解，运用超滤技术获得小分子多肽溶液，并进行复配为多肽饮料。将该多肽饮料连续灌胃小鼠30 d后，测定血清抗氧化能力，并进行负重游泳实验。实验结果表明，罗非鱼多肽饮料具有良好的适口性，并且富含蛋白质和氨基酸，其中多肽含量为18.7 g/L，氨基态氮含量1.2 g/L，氨基酸种类齐全。多肽饮料检测的重金属含量及微生物指标均符合卫生标准。多肽饮料能够提高小鼠体内抗氧化水平，延长小鼠负重游泳时间，具有一定的抗氧化和抗疲劳效果。

应用ELISA试剂盒检测鱼肉中孔雀石绿和结晶紫

何方洋 万宇平 罗晓琴 郝士元 吴小胜 励建荣

2013, 35(2):  118-123. 

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开发了一种用于检测鱼肉中孔雀石绿（MG）和结晶紫的间接竞争酶联免疫（ELISA）检测试剂盒，并对试剂盒性能进行了验证。结果表明，MG浓度在0.2~5.4ng/mL范围内有较好线性关系，50%竞争抑制率为0.5 ng/mL，试剂盒检测鱼肉中MG的最低检测限为0.17 ng/g。鱼肉中分别添加0.2、0.4、0.8 ng/g的MG标准品，回收率均在72.4%以上，批内变异系数小于12.4%，批间变异系数小于12.9%。本方法灵敏度高，重复性好，检测时间短，可同时检测鱼肉中孔雀石绿、结晶紫、隐性孔雀石绿、隐性结晶紫等四种药物的残留总量。

高效液相色谱法检测鲈鱼中已烯雌酚含量

张振霖

2013, 35(2):  124-128. 

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本文建立了检测鲈鱼中已烯雌酚含量的高效液相色谱法，实验结果表明，该方法对已烯雌酚标准品的线性回归方程相关系数为0.9999，线性范围为0.00~2.00 μg/mL，最低检测限为0.06 μg/mL，已烯雌酚添加量为0.04-0.80 mg/kg时，加标回收率为78.00%-82.30%，变异系数为0.25%-1.37%，说明该方法精密度好、灵敏度高, 结果可靠, 可满足快速准确检测鲈鱼中已烯雌酚残留的需求。

微波消解/ICP-MS法同时测定贝类产品中16种金属元素的含量

杨武琳

2013, 35(2):  129-133. 

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相关文章 | 计量指标

本文建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）同时测定贝类产品中Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Mo、Ag、Cd、Ba、Hg、Tl和Pb等16种金属元素含量的方法。采用微波消解法对样品进行消解，通过在线加入内标校正基体效应，利用ICP-MS测定贝类产品中元素的含量。测定元素校正曲线的相关系数均在0.9992 以上，检出限为6.64×10-4~0.0851 μg/L。对牡蛎样品平行测定6次，各元素相对标准偏差（RSD）均小于5%。利用该方法分析了标准参考物质扇贝（GBW10024）中的16种金属元素，其测定值与参考值吻合。该方法具有快速、简单、精密度和准确性良好等优点，适用于贝类产品多种金属元素的同时测定。

福州海区中科红海湾扇贝养殖试验初报

游小艇

2013, 35(2):  134-137. 

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研究为福建省首次从山东青岛中国科学院海洋研究所引进100×104粒中科红海湾扇贝苗种，在福州连江海区试养，探索其在福州海域养殖的可行性。试验结果表明，在福州地区海域7～8月高水温期，中科红海湾扇贝生长迅速，壳高月增长平均达1 cm以上；9月份后，随着海区水温下降其生长速度减慢，中科红海湾扇贝适宜在该海域养殖。

南美白对虾虾苗的淡化及其对盐度的适应性研究

张磊 袁重桂 阮成旭

2013, 35(2):  138-141. 

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相关文章 | 计量指标

通过设置不同养殖水体盐度，投放南美白对虾虾苗，经过16 d的养殖，比较其存活率及生长效果。结果表明：投放至人工配置盐度为3左右的海水中，其成活率≥93％，体长增加≥110%；投放至全淡水水体，其存活率≤20％，体长增加≤50%。

内陆配合饲料培育点带石斑鱼幼鱼试验

封涛 袁重桂 阮成旭

2013, 35(2):  142-146. 

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相关文章 | 计量指标

采用人工配制海水（盐度为10），自配粉状饲料（蛋白含量45％），在水温24~29℃的范围内，对2 200尾体重3~4 g的点带石斑鱼幼鱼进行培育试验。经过67 d培育，鱼体体重达到32.7~35.0 g，约增加9倍，日均增重量达0.44~0.46 g，特定生长率为3.24~3.57％/d；平行养殖试验结果显示成活率分别为70％和80％，饲料系数分别为0.93和0.86；养殖过程完全实现不换水，不用药的节水型和健康型模式。

东山湾海域表层海水油类污染分布特征分析

杨明松

2013, 35(2):  147-150. 

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根据2009——2011年东山湾海域表层海水油类含量的调查结果，分析该海域油类污染的分布特征，采用单项指数法评估调查海域的油污染程度。结果显示，东山湾海域油类的测值和平均值均符合国家一类海水水质标准。就各季油类平均含量高低相对比较而言，秋季>冬季>夏季>春季,但是年际间油含量无明显变化。从空间区域变化趋势看, 东山岛东北部海域及塔屿北部和古雷汕尾至古雷头西侧海域海水污染最为严重,而古雷半岛中西部和湾顶至湾中部海域海水含量较低。

综述与其他

论我国渔船检验人员工作风险的多重表相及防控对策

戴瑛

2013, 35(2):  151-154. 

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相关文章 | 计量指标

渔船检验是一项具有较强的技术性、政策性、国际性，集技术监督与行政执法于一体的工作。随着我国渔业生产力及经营机制的变化，船检工作也面临许多新的问题和挑战。加强验船师队伍建设，促使其法律素质和业务能力的提高，是"十二五"期间各级船检机构的重要任务。本文通过对渔业船舶检验人员涉及典型案例的分析，对我国渔业船舶检验人员日常工作风险隐患的防控提出对策与建议。

硫酸酯多糖的分离纯化及其分析方法的研究进展

刘秋凤 吴成业

2013, 35(2):  155-160. 

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相关文章 | 计量指标

文章概述了几种除去多糖中蛋白质和色素的方法，以及应用有机溶剂沉淀法、季铵盐沉淀法、超滤法、离子交换色谱法、凝胶色谱法等分级纯化硫酸酯多糖的原理及方法，并从硫酸根含量、相对分子质量、总糖含量、纯度、结构等方面综述了分析硫酸酯多糖的方法，提出应对硫酸酯多糖的构效关系，并进行深入研究。

应用技术

三十烷醇浸泡海带苗养殖效果试验

谢松平

2013, 35(2):  161-164. 

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用不同浓度三十烷醇（TA乳粉）植物生长调节剂浸泡海带鱼，观察其对海带苗生长的影响。结果表明：以0.8 mg/L浸泡海带苗的增产效果最佳，增产幅度达20.5%，其次为1.0 mg/L和1.5 mg/L，分别增产16.3%和13.1%;对生长速度、藻体色泽、藻体宽度、抗病能力等方面也有明显影响。