渔业研究
  
首 页 期刊介绍 编 委 会 投稿指南 期刊订阅 广告合作 单位名录 刊物阅览 联系我们
渔业研究
 
 
 
 
 
 
2018年 40卷 3期 刊出日期 2018-06-25

论文与报告
综述与其他
论文与报告
169 苯系物对皱纹盘鲍的急性毒性效应
许翠娅 杨芳 罗冬莲 陈小红 魏姗姗 余颖 陈财珍
以皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)为受试生物,采用半静态生物测定方法,研究了苯、甲苯、邻二甲苯、间二甲苯和对二甲苯对皱纹盘鲍的急性毒性效应,获得了5种苯系物对皱纹盘鲍的24 h、48 h、72 h和96 h半致死浓度(LC50)。研究表明,苯系物对皱纹盘鲍的毒性作用存在明显的剂量-效应相关关系,苯系物对皱纹盘鲍的96 h LC50分别为苯33.37 mg·L-1、甲苯25.24 mg·L-1、邻二甲苯15.61 mg·L-1、间二甲苯12.84 mg·L-1、对二甲苯4.81 mg·L-1;5种苯系物对皱纹盘鲍均为高毒物质,毒性大小顺序为:对二甲苯>间二甲苯>邻二甲苯>甲苯>苯。
2018 Vol. 40 (3): 169-176 [摘要] ( 4 ) [HTML 1KB] [PDF 6183KB] ( 6 )
177 樟湖库湾鱼类网箱养殖区水体氮的时空变化特征
曾涛
为研究网箱养殖区水体氮的时空变化特征,于2016年6月—2017年5月在樟湖库湾网箱养殖区和非网箱养殖区共设置5个站位,每月采集1次表、底层水,测定和分析总氮(TN)、铵态氮(NH4+-N)、硝态氮(NO3--N)、亚硝态氮含量(NO2--N),并以探讨网箱养殖区不同水层各形态氮的季节变化及相关关系。结果表明,网箱养殖区NO3--N和底层水体中TN含量高于对照区,但表层水体中TN和NH4+-N年平均含量低于对照区;养殖区和对照区水中无机氮的主要形态均以NO3--N为主,其次是NH4+-N,NO2--N最少,TN和三种无机态氮的季节变化趋势一致。网箱养殖区表层水体中各形态氮呈现极显著相关性(P<0.01),对照区除表层水体中TN与NO3--N、底层水体中TN与NH4+-N极显著相关(P<0.01)外,其余形态氮之间相关性不显著(P>0.05)。
2018 Vol. 40 (3): 177-185 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 6213KB] ( 10 )
186 山东莱州一例扇贝保苗池塘水环境质量评价分析
李希磊 于潇 杨俊丽 崔龙波
扇贝保苗活动是在扇贝入海养殖前进行的暂养阶段,可提高扇贝的适应能力,但保苗过程中扇贝死亡情况时有出现。为了解扇贝幼苗养殖环境质量状况,于2017年4—5月对莱州扇贝保苗池塘进行了调查研究。结果显示,有机污染评价指数小于1,环境状况良好,未受到有机污染;营养状态指数大多大于1,富营养化现象频繁出现;综合环境质量评价指数大部分小于0.75,表现为轻度污染。化学需氧量和无机氮是各项污染的主要因素,尤需重视。研究共鉴定出浮游植物5门52种,硅藻种类数最多,优势种呈现稳定多样化,生物多样性高,生态结构较稳定。研究表明莱州扇贝保苗池塘环境质量整体上适宜扇贝幼苗的养殖,扇贝生长状态受自身体质的限制。
2018 Vol. 40 (3): 186-195 [摘要] ( 5 ) [HTML 1KB] [PDF 6697KB] ( 5 )
196 波纹巴非蛤性腺发育周年变化与人工催产
王万东
波纹巴非蛤是福建沿海重要的经济贝类,但自然苗种资源的减少成为制约该品种养殖业发展的瓶颈。为了指导波纹巴非蛤的人工育苗,本研究以组织切片方法来确定云霄礁美海区的波纹巴非蛤的性腺周年发育,并通过人工催产实验确定最佳的催产季节。性腺组织切片观察表明波纹巴非蛤性腺发育可以分为五个时期:休止期(Ⅰ)、增殖期(Ⅱ)、生长期(Ⅲ)、成熟期(Ⅳ)及排放期(Ⅴ)。性腺周年发育表明云霄礁美海区波纹巴非蛤的性成熟率(R)7月份达到高峰(R=0.93)。在4—11月间每月进行1~2次的人工催产实验,结果表明6、7月份的催产效果最好,9、10月份的催产效果次之。结合性腺发育周年变化、人工催产实验和自然海区水温等数据,本研究得到了在本地区适时开展人工育苗生产的重要基础数据,也为波纹巴非蛤的自然资源保护提供了参考。
2018 Vol. 40 (3): 196-202 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 5545KB] ( 11 )
203 长竹蛏的能量收支研究
王雅倩 刘永波 赵文 郭万卿 刘冶平 高立容
为探讨长竹蛏在不同环境条件下的摄食、生理指标变化和能量收支变动规律,本文采用室内静水系统测定长竹蛏的摄食率、耗氧率、排泄率和同化率等指标;研究了温度、盐度和饵料密度对长竹蛏的能量收支影响。研究结果表明:1)在温度为23℃时,摄食能、呼吸能、生长能均达到最高值;2)在盐度为28时,用于生长的能量比例最大;3)饵料密度为10.0×104 cell/mL时,生长能达到最高。研究建立了不同温度、盐度及饵料浓度下大竹蛏的能量收支方程。
2018 Vol. 40 (3): 203-208 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 4570KB] ( 9 )
209 气相色谱法测定水产品中4种三唑类农药残留
余颖
本文建立了一种水产品中4种三唑类农药残留的固相萃取-气相色谱检测方法,4种三唑类农药包括三唑酮、三唑醇、环丙唑醇和联苯三唑醇。采用乙腈提取样品,石墨化碳黑-弗罗里硅土复合柱净化,丙酮-正己烷(1∶9,V/V)溶液洗脱,以及利用气相色谱法测定和外标法定量。研究显示,三唑酮在1.25 ~ 125.00 ng/mL,三唑醇、环丙唑醇和联苯三唑醇在25~2 500 ng/mL范围内响应值与质量浓度的线性关系良好,相关系数为0.999 7~0.999 8。当添加浓度分别为三唑酮0.4~8.0 μg /kg,三唑醇、环丙唑醇和联苯三唑醇8~160 μg/kg时,鳗鲡、日本对虾、鲍鱼和龙须菜加标样品的日内和日间平均回收率为78.8%~95.0%,相对标准偏差为1.48%~11.4%;三唑醇、环丙唑醇和联苯三唑醇检出限均为4.0 μg/kg,最低定量限均为8.0 μg/kg;三唑酮的检出限为0.2 μg/kg,最低定量限为0.4 μg/kg。研究结果表明,本文建立的固相萃取-气相色谱检测方法可以有效检测出水产品中4种三唑类农药的残留。
2018 Vol. 40 (3): 209-216 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 5940KB] ( 4 )
217 乐清市主要鲜活水产品甲醛残留量调查及膳食暴露风险评估
郑智溢 黄娇 李珏 陈琳 徐衡 陈湖丰
为调查乐清市主要鲜活水产品甲醛残留量及评价其急性和慢性膳食暴露风险,本文分析了乐清市居民消费的9种(238批次)主要水产品蛤蜊(Mactra chinensis)、泥蚶(Tegillarca granosa Linnaeus)、牡蛎(Oystrea rivularis)、缢蛏(Sinonovacula constricta)、虾蛄(Oratosquilla amikdo)、青蟹(Scylla paramamosain)、鲫鱼(Carassius auratus)、龙头鱼(Harpodon Nehereus)和乌贼(Sepia esculenta)的甲醛残留量,结合问卷调查资料,计算甲醛膳食暴露水平及其安全限值(MOS)以评价甲醛急性和慢性膳食暴露风险。结果表明9种水产品甲醛残留量的最小值、平均值和最大值分别为0(未检出)、18.51和351.75 mg/kg,不同品种的水产品甲醛残留量差异显著,青蟹和鲫鱼较低,而虾蛄和龙头鱼最高,尤其是龙头鱼的甲醛残留量最高,达351.75 mg/kg。甲醛膳食急性暴露风险评估表明青蟹风险最低(MOS值154.3),龙头鱼风险最高(MOS值2.5),而慢性风险评估的结果提示蛤蜊最低(MOS值753.3),龙头鱼最高(MOS值11.8)。由此可知乐清市主要水产品残留的甲醛,其急性或慢性膳食暴露风险是可接受的,但个别鱼种甲醛残留量远远高于平均水平,建议消费者短时间不宜大量食用。
2018 Vol. 40 (3): 217-222 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 5108KB] ( 4 )
223 厦门市售贝类中氯霉素残留情况调查分析
林功师 郑冬云 洪江 刘丽丽
为了解市售常见贝类中氯霉素残留情况,本调查采集了水产品批发市场、超市、养殖场等场地的菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、文蛤(Meretrix meretrix)、牡蛎(Ostrea gigas tnunberg)、缢蛏(Sinonovacula constricta)、贻贝(Mytilus edulis)、泥蚶(Tegillarca granosa)、寻氏肌蛤(Musculus senhousei)、扇贝(Chlamys farreri)共 8种贝类169份样品,依据GB/T 20756—2006国家标准建立超高效液相色谱串联质谱法对贝类中的氯霉素残留量进行了检测调查分析。该方法在0.5~20 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数R2为0.999 8,检出限为0.1 μg/kg,回收率在88%~104%之间。结果表明,169份贝类样品中,氯霉素的总检出率为3.6%(6/169),最高含量为7.05 μg/kg,在8种贝类样品中,菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和文蛤(Meretrix meretrix)的检出率较高,分别为7.7%(3/39)和6.7%(2/30)。调查结果显示,市售的贝类中氯霉素残留情况依然存在,相关管理部门应该加强监管、监控,以保障广大消费者的身体健康。
2018 Vol. 40 (3): 223-227 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 3961KB] ( 6 )
228 互联网时代下福建省渔业互保协会营销模式探索
何欣梅 王友胜
近年来,随着互联网保险营销的迅速发展,保费收入规模越来越大。文章首先介绍了我国互联网保险发展现状,发现互联网保费收入占总保费比例越来越高,互联网保险营销在未来保险营销中的重要性日益显著;然后通过分析我国互联网保险现有两种主要营销模式:传统互联网保险营销模式和移动互联网保险营销模式,建议福建省渔业互保协会应充分借鉴我国目前互联网保险营销模式发展经验,从完善互保营销平台、提高会员参保积极性、完善渔业互保险种、组建专业人才队伍、信息安全保护建设等方面入手,积极应对互联网保险营销模式的变革和冲击,不断满足渔民会员日益增长的互联网保险需求,推动福建省渔业互助保险事业的稳步健康发展。
2018 Vol. 40 (3): 228-233 [摘要] ( 2 ) [HTML 1KB] [PDF 5884KB] ( 8 )
综述与其他
234 海藻多酚生物活性、改性及应用研究进展
陈雨晴 吕峰
海藻多酚是一类广泛存在于海藻中的次生代谢产物,因独特的化学结构而具有广泛的生物活性,已成为海洋活性物质的研究热点。本文综述了国内外有关海藻多酚的抑菌、抗氧化、抗癌、预防肥胖与糖尿病、抗辐射、抗过敏、抗哮喘和抗病毒等多种生物活性,以及其与金属离子、蛋白质、多糖等物质结合改性的研究进展,展望了海藻多酚在食品保鲜、功能食品以及化妆品产业应用的发展前景。
2018 Vol. 40 (3): 234-241 [摘要] ( 0 ) [HTML 1KB] [PDF 7368KB] ( 5 )
242 具有降低尿酸功效的海洋天然活性物质研究进展
赵雨茜 熊何健 吴靖娜 苏永昌 刘淑集 何传波 刘智禹
近年来高尿酸血症及痛风的发病率呈逐年上升趋势,而且尿酸水平偏高常常引发风湿、心脑血管疾病、肾功能障碍等一系列并发症,严重影响人们正常生活质量和社会生产。与当前应用于临床的西药相比,天然来源的具有降低尿酸水平功效的物质具有作用缓和、安全性高、对肾脏无损害、毒副作用小等优点。目前报道的具有降低尿酸功效的天然活性物质主要是多糖类、多酚类、皂苷类、黄酮类、生物活性肽类等。本文综述了尿酸合成途径及在人体内嘌呤代谢中起至关重要作用的酶(如黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶等)、尿酸排泄途径及主要影响因素、尿酸偏高的发病机制及分析影响体内嘌呤代谢动态平衡紊乱的原因、降低尿酸的常用评价模型的建立,以及具有降低尿酸功效的海洋天然活性物质的种类概述,为开发具有降低尿酸作用的功能性食品提供参考。
2018 Vol. 40 (3): 242-248 [摘要] ( 1 ) [HTML 1KB] [PDF 6708KB] ( 5 )
渔业研究
 
· 为鼓励作者投稿,2016年3月1日起,凡投稿本刊均免收版面费,同时,来稿一经录用,将按国家相关规定付给稿酬,欢迎为《渔业研究》投稿。
· 注:请使用IE10.0以下版本浏览器访问本网站。
· 即日起,《渔业研究》期刊论文可全文下载!
更多....      
   
用户名:
密 码:
注册 | 遗忘密码?
 
更多....      
 
  福建省水产学会
  福建省水产研究所
  中国海洋信息网
  中国渔业信息网
  福建海洋与渔业信息厅
  CNKI数据网
  万方数据网
  维普数据网
更多>>    
 
 
渔业研究
请使用IE10.0以下版本浏览器访问本网站
版权所有 © 《渔业研究》编辑部 闽ICP备05008022号-3
地址:厦门市东渡海山路7号 邮编:361013 传真:0592-6013055 电话:0592-6014562 5678551 E-mail: yuyeyanjiu@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发 技术支持:support@magtech.com.cn