渔业研究

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1. 石斑鱼类养殖技术体系的创建和石斑鱼养殖产业持续发展的思考

林浩然

福建水产 2012, 34 (1): 1-10.

摘要（1363）

摘要：石斑鱼是驰名世界的名贵海产鱼类，是我国南方沿海广东、海南、福建、广西等海水养殖的主要对象，经济价值巨大。我国石斑鱼类养殖兴起于上世纪八、九十年代；进入本世纪，我们研究团队围绕石斑鱼苗种繁育和养殖产业化的理论和技术进行了一系列研究，对其生殖调控、生长发育、营养需求、病害防治、种质分析、养殖技术和养殖模式等方面进行集成创新，建立苗种繁育和成鱼养殖各个环节的技术规范和管理措施，实现了石斑鱼苗种规模化繁育和自养自足，从而带动石斑鱼养殖产业发展到相当的规模。石斑鱼类养殖产业化持续健康发展的总体思路是：以建设资源高效利用、改善生态环境、产品优质安全的现代渔业基本内涵为目标，改革和提升传统养殖技术和养殖模式，转变产业发展方式，不断优化和提升产业链上的各项技术，包括：（1）优化苗种人工繁育技术，提高苗种成活率和苗种质量；（2）培育抗逆、抗病、优质、高产的优良品种；（3）配制高效、优质的人工配合饲料；（4）建立病害检测和防控新技术和研制主要疾病的特异性疫苗；（5）建立高效、低碳、节能的养殖技术，因地制宜地采用先进的养殖模式；（6）加强石斑鱼类的生物学基础研究以及生物科学和工程技术的交叉融合、协同发展，为石斑鱼养殖产业的技术创新和集约化与工程化奠定基础。

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2. 大黄鱼刺激隐核虫病继发细菌感染致死原因的研究

刘振勇

福建水产 2012, 34 (1): 11-15.

摘要（1435）

为明确大黄鱼刺激隐虫病大量死亡的致死原因，开展了此项研究。研究从患刺激隐核虫(Cryptocaryon irritans)病的大黄鱼(Pseudosciaena crocea)肝脏中分离细菌，病情程度较轻的鱼未分离到细菌，非常严重的鱼分离到细菌；分离到的菌株经纯化后鉴定为创伤弧菌(Vibrio vulnificus)，利用纯化后的菌株作回归感染试验，其感染率为100%，死亡率为80%。研究表明患刺激隐核虫病的大黄鱼体内的细菌为继发性感染,是导致病大黄鱼大量死亡的致病菌，其感染途径为水→伤口→体内。

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3. 凡纳滨对虾健康育苗技术的研究

蔡葆青

福建水产 2012, 34 (1): 16-20.

摘要（1001）

摘要：本实验通过水体、育苗池消毒、合理投喂、科学病害以及育苗池水质理化因子（D.O、pH、NH4+-N、NO2—N、COD）和病原生物（弧菌、WSSV等）的实时监测，对凡纳滨对虾高健康育苗模式做了一定的探索。实验结果显示，整个育苗期间育苗池水溶解氧为保持在4.2～5.8mg/L，（平均5.01±0.63 mg/L），pH则保持在8.04～8.38， (平均8.13±0.11)；NH4+-N控制在0.15～1.21mg/L，（平均0.51±0.40mg/L），NO2--N控制在0.15～1.21mg/L（平均0.05±0.02mg/L）, COD控制在1.56～7.02mg/L（平均4.75±2.18mg/L）。异养细菌数200~91000 cfu/mL（平均29350±30400cfu/mL），弧菌0~6980cfu/mL（平均2259±2657cfu/mL）。投放无节幼体4600万尾，收获虾苗1280万尾，成活率达27.8%。且苗体质健康，活力旺盛，无携带病毒。

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4. 基于AHP的渔港防波堤布置综合评价研究

刘必劲徐伟万艳

福建水产 2012, 34 (1): 21-25.

摘要（1147）

渔港防波堤的布置关系到渔港的避风能力、建设投资和运营效果。合理的平面布置方案不仅可以大大减少工程量，而且有利于提升渔港的避风能力和减少使用期间的维护工作。为了对渔港防波堤平面布置方案作出科学客观的评价，本文针对渔港防波堤布置的影响因素，从社会、经济和环境角度出发，建立评价指标体系，并采用层次分析法（AHP）建立综合评价量化模型。通过工程实例验证表明，该模型具有一定的可行性和适用性。

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5. 气调包装结合臭氧预处理保鲜鲟鱼片

陈丽娇

福建水产 2012, 34 (1): 26-30.

摘要（987）

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6. 即食海参加工工艺的研究

吴成业唐家林刘淑集苏永昌王茵

福建水产 2012, 34 (1): 31-35.

摘要（1286）

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7. 象山港海域营养状况分析与富营养化水平评价

刘俊峰潘建明薛斌，刘小涯

福建水产 2012, 34 (1): 36-42.

摘要（1160）

根据2010年4月份和7月份象山港海域水质调查资料，分析了该海域海水中N、P、Si营养盐的分布特征、时空变化及其结构，利用Si:N:P比、有机污染指数、富营养化状态指数和潜在富营养化对该海域进行了评价。结果表明，7月份DIN的分布由港底向港口逐渐降低，4月份无明显变化趋势；PO4-P 4、7月份空间分布趋势相同，都是由港底向港口方向逐渐降低，4、7月SiO3-Si的浓度基本保持一致，高浓度区出现在港底附近海域。从营养结构看，与Redfield值和Justic等提出的营养盐化学计量限制标准比较符合P限制。富营养化评价表明，整个象山港海域水质一直处于严重污染水平和高富营养程度，且有机污染和富营养化程度均存在港底最高，越往港湾出口处污染越轻的趋势。由于港内水动力交换能力较弱，一旦水文气象条件适宜，随时有爆发赤潮的可能。

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8. 泉州湾表层水体和沉积物中油类的分布特征

丁光茂

福建水产 2012, 34 (1): 43-47.

摘要（1268）

摘要：本文以2008年泉州湾海域表层海水、沉积物油类含量调查数据为依据，对泉州湾海域表层海水和沉积物油类的分布进行分析、讨论，结果表明，泉州湾水体油类含量范围为0.006～0.216 mg/L，平均值为0.068mg/L，含量分布呈湾内向湾外逐渐降低，以晋江入海口海域含量最高，夏季含量最高，冬季含量最低。泉州湾表层沉积物油类含量范围为42.4mg/kg～1290mg/kg，平均含量为615mg/kg，蚶江海域含量最高，表层沉积物油类含量与底质类型密切相关。

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9. 渔业水质中拟除虫菊酯农药残留的气相色谱分析

叶玫姜琳琳余颖

福建水产 2012, 34 (1): 48-53.

摘要（1126）

建立渔业水质中七氟菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯10种拟除虫菊酯残留的分析方法。样品以石油醚萃取、无水硫酸钠脱水、减压浓缩后用气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）测定。七氟菊酯在2.5～100ng/mL、其它9种菊酯在5～200ng/mL内线性关系良好(r≥0.9954)；0.05μg/L、0.5μg/L、1μg/L添加浓度水平的回收率在73.8～100.2%之间，相对标准偏差（RSD）为2.53～10.3%；检出限（LOD）为0.125～2.5ng/L，最低定量限(LOQ)为0.025～0.05μg/L。该方法简单快速、准确可靠，能满足渔业水质拟除虫菊酯污染的检测要求。

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10. 美洲黑石斑胚胎发育的观察及其规模化繁育技术研究

林国清

福建水产 2012, 34 (1): 54-60.

摘要（1155）

摘要：为建立美洲黑石斑（Centropristis Striata）人工繁殖技术，研究美洲黑石斑（Centropristis Striata）的亲鱼培育、人工繁殖、胚胎发育与苗种培育生产试验，结果表明：亲鱼培育成活率82.6%，产卵7批次，产卵1500万粒，受精卵呈球形，卵径0.90～1.20 mm，平均0.98 mm；有一个直径0.13～0.19 mm的油球，受精率76.50%，孵出仔鱼860万尾，孵化率74.94%，此外，美洲黑石斑胚胎发育可划分为受精卵、卵裂、囊胚、原肠胚、神经胚、器官发生和孵化6个阶段,共21个时期，水温18～26℃，盐度28-31，pH 7.8-8.2的海水中受精卵经26～40h即可孵化出膜。仔鱼经室内水泥池2个月的强化培育，体长可达4.5cm以上，出苗率9.31%。

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11. 裸体方格星虫规模化人工育苗技术研究

林向阳李雷斌宁岳曾志南

福建水产 2012, 34 (1): 61-65.

摘要（1141）

摘要: 本文报道了2008～2011年在福建开展裸体方格星虫规模化人工育苗技术研究结果。每年3～5月从福建沿海采集一定数量的裸体方格星虫亲体，经强化培育后进行人工催产获得受精卵。在海水盐度26～32、水温28.5～30.5℃条件下，孵出的海球幼体经9～13d的培育，变态为稚虫，再经过一个多月的培育，达到体长1.0～2.8cm的星虫幼苗。2008、2009、2011年分别培育出方格星虫幼苗1.779×106条、2.88×106条和5.526×106条。

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12. 石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品研制

许永安

福建水产 2012, 34 (1): 66-70.

摘要（1103）

根据石斑鱼仔稚鱼的营养需求，精选原料，筛选配方，研制出石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料，通过测定其散失率和沉降速度，筛选出较适宜的粘合剂配方为褐藻胶1.5%，胶原蛋白3.5%混合使用。分析石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料的脂肪酸和氨基酸组成结果表明，其n3HUFA组成占19.4%，与小球藻轮虫的20～28%非常接近；10种必需氨基酸组成合理。所研发的饲料安全限量符合NY5072 《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的要求，第20天到第45天，投喂微粒子配合饲料的点带石斑鱼鱼苗成活率3.3%，优于对照组的3.1%。关键词：石斑鱼、仔稚鱼、微粒子配合饲料

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13. 浒苔对海水中重金属的富集及食用安全研究

刘智禹

福建水产 2012, 34 (1): 71-75.

摘要（1071）

研究了浒苔(Enteromorpha)分别在Cd2+（5、20、80μg/L）和铅Pb2+（5、20、80μg/L）及对照组海水中培养时，2种重金属在其体内的积累规律。结果表明，浒苔对Cd和Pb具有较强的富集能力，对Cd的富集系数范围为558-1882，对Pb的富集系数范围为6295-11080。并对富集Pb后和富集Cd后浒苔的食用安全性进行风险评估。

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14. 福建省水产加工人才培训培养情况调研

刘光明朱妙婷孟辉

福建水产 2012, 34 (1): 76-80.

摘要（572）

本文通过收集资料和对福建省部分水产企业及相关政府（行业）部门进行走访调查，着重分析福建省水产加工企业现状、水产行业的人才结构和人才需求情况，重点指出福建水产加工业在人才培训培养方面所存在的不足和问题，探寻高校相关专业的人才输出与社会需求接轨的有效途径。

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15. 福建省海上渔业安全应急指挥系统建设内容和运行状况

马建华

福建水产 2012, 34 (1): 76-80.

摘要（1397）

福建省海上渔业安全应急指挥系统主要由省、市、县三级应急指挥中心；渔业安全综合信息管理平台；信息终端（手持终端、船载终端）和配套的通信网络四部分构成。系统的建设增强了我省应对海洋灾害、处置海上应急事件的能力。切实解决系统平台运行中存在的问题，更好地发挥系统平台的作用值得探讨。

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16. 福建青蟹产业发展现状与对策

王桂忠

福建水产 2012, 34 (2): 87-90.

摘要（1108）

福建省青蟹年产量位居全国第二，青蟹养殖已经发展成为福建省重要的海水养殖业。本文回顾了福建省青蟹养殖产业发展现状，主要包括：养成技术、苗种技术、病害防治和遗传育种等内容。探讨了影响青蟹产业发展的主要问题并提出了发展对策。

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17. 不同地理种群裸体方格星虫遗传结构及种群分化研究

宁岳巫旗生徐德华郭金泉曾志南林向阳

福建水产 2012, 34 (2): 91-98.

摘要（976）

本研究对福建长乐、古雷、晋江海区裸体方格星虫自然群体91个个体的线粒体COI基因进行序列测定，并与厦门、北海、三亚3个地理群体15个个体的线粒体COI基因序列进行了比较分析。在106个个体中共发现193个核苷酸多态位点和52个单倍型，长乐、古雷、晋江海区3个地理群体中单倍型多样性指数（h）在0.626到0.972之间，核苷酸多样性(π)在0.00155到0.01325之间，表现出较高的遗传多样性。分子方差分析(AMOVA)显示1.97％的变异存在于群体内，而群体间的遗传变异为98.03％，群体间变异是总变异的主要来源。构建的单倍型系统关系树显示单倍型聚合为A、B、C、D4个不同的具有高支持率的分枝，表明我国沿海至少存在4个线粒体具显著差异的类群, 并可能存在隐蔽种。单倍型最小拓展网络图揭示裸体方格星虫类群A存在福建沿海和北部湾两个明显的分支，是否可提升为亚种有待进一步考证。研究结果为中国沿海裸体方格星虫种质资源保护、人工苗种放养及遗传育种工作的开展提供了依据。

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18. 日本囊对虾精巢发育过程中组织器官生化组分含量的变化

姚东明吴超黄晶晶林琼武李少菁

福建水产 2012, 34 (2): 99-104.

摘要（825）

本实验采用酶学和现场采样等方法研究日本囊对虾精巢发育过程中精巢与肝胰腺的形态学和几种生化组分含量的变化，旨在说明海区自然状态下日本囊对虾亲虾生殖过程营养物质在组织器官中的消长与转移的情况。结果表明，台湾海峡海区自然状态下日本囊对虾精巢发育过程中，精巢指数从I期0.010±0.001～IV期0.017±0.002呈逐渐上升(P<0.05)；肝胰腺指数从I期0.021±0.002～IV期0.025±0.003，虽也呈增大之势，但变化不大(P>0.05)。葡萄糖、胆固醇和甘油三酯的含量（mg/dl）变化情况分别如下：在精巢中，为14.85±5.40～4.75±3.17、7.69±2.47～16.46±6.79和 15.85±4.56～36.78± 8.12；在肝胰腺中，为10.95±2.60～22.24±5.76、27.12±9.11～202.62±77.26和42.87±13.39～116.99±24.57；在血淋巴中，为6.38±1.44～11.25±3.08、53.77±32.10～155.32±62.55和13.67±7.06～79.56±38.19。本文还就对虾精巢发育过程中，性腺和肝胰腺的形态变化，以及肝胰腺、血淋巴、精巢中葡萄糖、胆固醇和甘油三酯的含量的消长与转移的情况进行了详细的讨论。

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19. 福建海区网箱养殖刺参“腐皮综合症”病原分析与鉴定

葛辉

福建水产 2012, 34 (2): 105-110.

摘要（914）

摘要：2011年冬季，福建省宁德市霞浦县海区网箱养殖刺参发生“腐皮综合征”，并伴有死亡现象出现。刺参的发病症状表现为：厌食、排脏、身体萎缩、体表局部溃烂乃至大面积溃烂。从患病刺参病灶处分离得到两种优势细菌 CS1和CS2。经人工回接感染实验证明两种菌对健康刺参都具有较强的感染性，且感染病参的症状与自然发病刺参的症状相同。通过生理生化试验、16S rDNA序列分析及系统进化树分析结果表明两株菌分别为灿烂弧菌(Vibrio splendidus)和假交替单胞菌(Pseudoalteromonas sp.)相似。菌株CS1与灿烂弧菌的亲缘关系最近，相似率达到99％,，菌株CS2与假交替单胞菌的亲缘关系最近，相似率达到95％。菌株CS1可鉴定为灿烂弧菌, 菌株CS2可鉴定为假交替单胞菌。另外，在患病刺参呼吸树膜和腔体内发现大量后口虫（Boveria sp.）。所以导致本次刺参“腐皮综合征”是由致病性细菌和寄生虫共同作用的结果。本文首次揭示了该地区“腐皮综合征”导致养成刺参大规模死亡的致病原因,对刺参病害防治和健康养殖具有重要的指导意义。

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20. 鱿鱼肝脏油微胶囊化技术研究

林彩平苏永昌黄煜吴成业

福建水产 2012, 34 (2): 111-120.

摘要（894）

利用响应面分析法对鱿鱼肝脏油微胶囊化工艺进行优化。在单因素实验的基础上，以微胶囊包埋率为指标，壁材比例、乳液浓度及进风温度为响应因子，建立回归模型。结果表明，该模型能够较好预测鱿鱼肝脏油微胶囊化效果，并得到最优工艺参数为：壁材比例（HI-CAP100∶环糊精）92∶23，乳液浓度21%，喷雾进风温度171℃，微胶囊包埋率为94.09%。

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21. 谷氨酰胺转胺酶对鱼糜品质的影响

郑明锋

福建水产 2012, 34 (2): 121-126.

摘要（859）

为了提高鱼糜制品品质，以冻杂鱼浆为原料，探讨了谷氨酰胺转氨酶(简称TGase)的添加量、作用时间、作用温度对鱼糜制品的弹性和凝聚性的影响。单因素分析表明：TGase 在一定条件范围内对该鱼糜制品的品质有改善。通过L9(34)正交试验确定了TGase的最佳工艺参数水平组合即：TGae的用量为0.10%，TGase 的作用温度为35℃，作用时间为1.5h。

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22. 响应面法优化鱼鳞脱钙工艺的研究

吴成业

福建水产 2012, 34 (2): 127-124.

摘要（954）

摘要：利用响应面分析法对罗非鱼（Tilapia mossambica）鱼鳞的脱钙工艺进行优化。以鱼鳞脱钙率为指标，选取盐酸浓度、底物浓度、反应温度及反应时间为影响因子，进行单因素试验，筛选出适当的因素和水平，根据Box-Behnken中心组合设计，按照建立的动态方程模型，分析各因素的显著性和交互作用，得出罗非鱼鱼鳞脱钙的最佳工艺条件为：盐酸浓度2.9%，底物浓度6.3%，反应时间1.9 h，该条件下鱼鳞脱钙率为99.55%。

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23. 罗非鱼碎肉酶法制备蛋白胨的工艺研究

朱思咪

福建水产 2012, 34 (2): 134-140.

摘要（884）

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24. 闽东北外海鹰爪虾数量分布及其生物学

叶孙忠

福建水产 2012, 34 (2): 141-146.

摘要（979）

摘要：根据2008年5月、8月、11月和2009年2月在闽东北外海海域（26o00′～28o00′N、120o00′～125o30′E）开展的虾类资源调查资料，研究分析了该海域鹰爪虾（Trachypenaeus curvirostris）数量分布及生物学。结果表明：鹰爪虾数量分布随着季节、海域的变化差异明显。以8月数量数量最多，其渔获量占周年渔获量的60.2%，渔获量平均密度指数为614.5g/h和144.7ind/h，5月数量极少。主要分布于近海海域，水深60m以内海域的渔获量占周年渔获量65.8%，渔获量平均密度指数达1119.2g/h和214.7ind/h；水深大于80m的海域数量很少。体长分布范围为47～120mm，优势体长组60～85mm，占68.6%，平均体长为74.1mm，雌虾个体明显大于雄虾，雌虾平均体重为6.4g，平均体重为3.2g；雌雄性比为1：0.42，雌性性腺成熟度以Ⅱ期和Ⅲ期为主，分别占44.7%和43.8%；摄食强度中等，摄食等级以1级为主，占50.9%；年平均资源量为684t。

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25. 两种不同粒径海沙中培育裸体方格星虫中苗效果比较

李雷斌

福建水产 2012, 34 (2): 147-150.

摘要（1016）

摘要：本文报道了2010年至2011年在两种不同粒径范围的海沙中培育裸体方格星虫中苗效果比较。结果表明，幼苗在粒径250um～500um的海沙中养殖较在粒径63um～250um的海沙中具有明显的生长优势和存活率。铺设适宜粒径的海沙是提高裸体方格星虫苗种中间培育生长率和存活率的重要因素。

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26. 海藻原浆挂面加工工艺研究

邱松林陆昌盛余蕾

福建水产 2012, 34 (2): 151-155.

摘要（990）

本试验对海藻原浆的加工方法及海藻挂面的优化配方进行了研究。结果表明，海藻去腥的最佳工艺为2%醋酸溶液、浸泡温度80℃和浸泡时间30 min，可制得无腥味的海藻原浆。在挂面生产中将小麦粉、去腥海带原浆、食盐和碳酸钠按质量比100：80：3.7：0.2混合，可得到质量较好的具有海鲜味的海藻原浆挂面。

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27. 几种饲料对斜带石斑鱼消化酶活性的影响

陈度煌林建斌黄种持梁萍林克冰朱庆国

福建水产 2012, 34 (2): 156-159.

摘要（1053）

摘要：本文分析了不同饲料对斜带石斑鱼消化酶活性的影响。将1500尾斜带石斑鱼随机分成3组，每组2个重复，分别用3种不同饲料投喂50d，从每个平行中随机抽取5尾鱼测体内消化酶活性。结果表明，不同饲料种类、成分都对斜带石斑鱼体内消化酶活性有明显影响，在本试验中，2号料饲喂的斜带石斑鱼淀粉酶活性最高，3号料整体蛋白酶活性最高，脂肪主要在肠道消化，三种饲料脂肪酶活性在肠道中差异不显著。

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28. 不同投饵率对暗纹东方鲀幼鱼生长的影响

杨城袁重桂阮成旭李朝毅

福建水产 2012, 34 (2): 160-162.

摘要（947）

比较投饵率水平分别为3%、4%、5%、6%时，对暗纹东方鲀幼鱼生长、饲料效率的影响，以确定暗纹东方鲀幼鱼阶段的适宜投饵率。在23℃下，对规格为3.45~3.56g的暗纹东方鲀幼鱼进行30d的生长实验，结果表明，不同投饵率对暗纹东方鲀幼鱼的特定生长率、质量相对增加率、饲料效率、存活率均有显著影响(p＜0.05)；暗纹东方鲀幼鱼的适宜投饵率为4%，在投饵率为4℅时，质量相对增加率为116.04±0.04%，饲料效率达83.70±0.02%，特定生长率为111.49±0.03%/d，存活率为84.44±0.02%。

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29. 重构我国渔业捕捞准入制度的理论探讨

林光纪

福建水产 2012, 34 (2): 163-170.

摘要（935）

建立并实施渔业捕捞准入制度是社会主义市场经济下政府监管渔业的有效手段之一。本文针对近年来我国渔业界呼声很高的实施渔业捕捞准入制度，从社会主义市场经济的视角辨析，指出当前国内学者对渔业捕捞准入制度的理解偏差，从捕捞准入的内涵、边界、渔业捕捞准入制度的市场经济特征作探讨，分析了我国捕捞“禁入、许可制度”的现状，对建立渔业捕捞准入制度进行理论剖析，初步提出了渔业捕捞准入制度体系框架，包括捕捞准入制度内容、捕捞准入方式、我国捕捞准入的基础条件，以及重构我国渔业捕捞准入制度的思路。

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30. 多措并举综合治理努力实现渔业安全生产形势稳定好转

张福寿

福建水产 2012, 34 (3): 173-176.

摘要（965）

渔业安全生产事关渔民群众根本利益，事关社会发展稳定大局。近年来。我省始终坚持以人为本，把渔业安全生产作为加强和创新社会管理的主要内容抓紧抓好，渔业安全生产形势持续稳定好转。但渔业安全生产必须警钟长鸣，常抓不懈，本文在构建渔业安全生产长效机制方面作了深入的探讨，对各地落实渔业安全生产工作具有很好的指导意义。

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31. 渔业环境沉积物中硫丹及其代谢物残留的气相色谱分析

叶玫

福建水产 2012, 34 (3): 177-182.

摘要（1087）

建立了渔业环境沉积物中硫丹及其代谢物硫丹硫酸酯残留量的气相色谱的分析方法。样品以正已烷/丙酮（V/V，1：1）提取、铜粉除去硫化物、石墨化碳黑-佛罗里土复合固相萃取柱净化、二氯甲烷/正已烷（V/V，3：7）洗脱，用电子捕获-气相色谱（GC-ECD）测定,外标法定量。硫丹各组分在0.001～0.200μg/mL浓度范围内线性相关系良好 (r≥0.9989)；1μg/kg、10μg/kg、20μg/kg添加浓度的回收率在76.3～107%之间，相对标准偏差（RSD）为2.31～11.8%；α-硫丹、β-硫丹、硫丹硫酸酯的检出限（LOD）分别为0.03、0.04、0.05μg/kg（干重），最低定量限（LOQ）均为1μg/kg（干重）。适用于渔业环境硫丹污染的监测。

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32. 养殖欧洲鳗鲡体表溃疡病病原菌的分离、鉴定及药敏试验

雷燕肖洋

福建水产 2012, 34 (3): 183-188.

摘要（1070）

从福建诏安患病的人工养殖欧洲鳗鲡体内分离到1株致病菌，人工回归感染实验显示分离的菌株能使欧洲鳗鲡致病死亡，且临床症状与自然病例相似。分离菌具有β-溶血性；可在含盐量4%的培养基上生长；革兰氏染色呈阴性，短杆状，具有运动性；其生化反应特性与其他水生动物源的嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）相同；16S rRNA基因序列分析结果显示：分离菌株在系统发育树上与A．hydrophila属同一分支，相似性达99.8％。根据分离菌株的形态、生理生化特性，结合16S rRNA序列测定（GenBank登录号为JN391411）与系统发育分析，将其鉴定为嗜水气单胞菌（A. hydrophila）。药敏试验结果表明分离菌对头孢噻肟钠、氟苯尼考、复方新诺明、奥复星、头孢吡肟、头孢孟多、左氟沙星等高度敏感。

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33. 乐清湾浮游动物现状调查研究

张玉荣

福建水产 2012, 34 (3): 189-195.

摘要（1001）

摘要：依据2011年5月和9月对温州乐清湾湾口附近海域浮游动物现状调查结果，分析和研究了浮游动物的种类组成、数量分布、多样性、群落结构及其与环境因子的相关性。5月份和9月份分别采获有大型浮游动13大类47种和16大类70种，调查海域附近浮游动物主要以近岸低盐类群为主，同时还有少量的半咸水河口类群。5月份浮游动物优势种为中华哲水蚤、球形侧腕水母、百陶箭虫等。9月份浮游动物优势种为背针胸刺水蚤、拿卡箭虫、汤氏长足水蚤、磷虾幼体等。5月份平均个体丰度为91个/m3，9月份平均个体丰度为115个/m3。5月份平均生物量为0.209 g/m3，9月份平均生物量为0.222 g/m3。9月份的丰富度指数、均匀度指数、多样性指数和优势度均高于5月份的各项群落结构指数。本文通过研究乐清湾的浮游动物的种类组成、数量分布、群落结构及其与环境因子的相关性，为该海域的生态监测、评价提供依据，也为该海域海洋资源可持续利用和发展提供科学依据。

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34. 福建长乐海区一次东海原甲藻赤潮生消过程分析

李正华

福建水产 2012, 34 (3): 196-202.

摘要（1146）

摘要：本文通过对2010年5月2-10日发生在福建长乐海区的一次东海原甲藻赤潮进行跟踪监测, 分析并探讨了该次赤潮生消过程。东海原甲藻可以在光照较强的气象条件下发生赤潮；本次赤潮暴发后东海原甲藻仍能快速增长并聚集，且其生长繁殖主要利用硝酸氮作为氮营养成分，另一方面该赤潮生物在赤潮过程中承受低磷贫瘠环境胁迫的能力较强。另外，对监测过程中海区各环境因子主成分分析表明，本次赤潮限制因子有：硝酸氮、亚硝酸氮、水温以及盐度等。

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35. 厦门海域的一次三相型赤潮及其成因分析

俞秀霞

福建水产 2012, 34 (3): 203-207.

摘要（1180）

摘要本文通过2011年7月26日～8月7日厦门同安湾发生的赤潮进行监视监测，对赤潮发生时水文气象、化学、生物因子进行了分析。结果表明，本次赤潮为三相混合型赤潮，赤潮生物为中肋骨条藻（Skeletonema costatum)、血红哈卡藻（Akashiwo sanguinea)和角毛藻（Chaetoceros sp.），赤潮最大面积为105km2。水体的富营养化、持续的高温天气和小潮期水体的相对稳定是本次赤潮发生的基本条件，“洛坦”台风的气压影响以及降雨产生的盐度的急剧下降是此次赤潮的诱因。

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36. 福建省漳州市海岸带海水入侵和土壤盐渍化现状

洪云

福建水产 2012, 34 (3): 208-213.

摘要（951）

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37. 福清湾表层沉积物重金属分布及生态风险评价

林祥

福建水产 2012, 34 (3): 214-219.

摘要（1163）

为了解福清湾表层沉积物重金属的污染现状及其潜在生态危害程度，以及重金属和有机质含量的相关性，于2009年6月和8月对福清湾表层沉积物重金属和有机质含量展开调查，并利用单因子指数法和Hakanson潜在生态风险指数法对其进行综合评价。结果表明，福清湾表层沉积物Cu、Pb、Cd、Hg、As和有机质平均含量分别为17.4×10-6、31.7×10-6、0.058×10-6、0.079×10-6、8.90×10-6和1.31%，均符合一类海洋沉积物质量标准，质量状况良好。各重金属元素之间呈正相关，与有机质呈正相关关系尤为明显。沉积物重金属单因子指数依次为Pb(1.27)＞As(0.59)＞Cu(0.58)＞Hg(0.40)＞Cd(0.12)，重金属综合污染指数为2.96，为低污染水平；单项重金属潜在生态风险参数依次为Hg(15.8) ＞Pb(6.35)＞As(5.94)＞Cd(3.48)＞Cu(2.91)，潜在生态风险指数（RI）为34.5，属于低潜在生态风险。

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38. 福建古田水库渔业污染事故调查分析

翁蓁洲

福建水产 2012, 34 (3): 220-224.

摘要（1085）

摘要：2004年6月22日，福建古田水库北区出现人工养殖的四大家鱼大面积死亡事件，本中心受该县渔政管理站委托对该水库大面积死鱼事件进行调查鉴定工作。我们在事故区域布设了5个调查站位，对所采集的水样和鱼样进行测试分析，通过对比发生死鱼的事故区域和未发现死鱼的对照区域的水样测试结果以及死亡鱼体内脏和正常鱼体内脏的农残测试结果，我们排除了酸碱污染物污染、缺氧、重金属污染、粪便污染（非离子氨中毒）、化学药品氟化物和挥发性酚中毒、水质变坏（硫化物指标升高和细菌总数变高）等因素，确定福建古田水库北区四大家鱼大面积死亡是由于有机农药硫丹中毒死亡的，系一次人为投毒事件。此次事故的调查分析也说明了浮游生物及微生物作为水环境污染变化的指示生物在渔业污染事故监测调查中有着极其重要的地位。

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39. 鲍活体倍性检测技术的研究

林美金

福建水产 2012, 34 (3): 225-230.

摘要（1033）

摘要：在生物有机体中，一个细胞核中所含的DNA总量对于某种类有机体是一定的。利用流式细胞仪（FCM）测量细胞中的DNA含量，可以用来鉴别有机体的倍性。本研究取杂交鲍[即皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）×盘鲍（Haliotis. discus discus）]的一小块触手，制成细胞悬浮液，经DAPI染色后，用PA-Ⅱ型倍体分析仪测定其倍性。试验表明：振荡最适时间为1.5～2.0min，染色最适时间为4.0～5.0min。

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40. 野生翘嘴红鲌的驯养及人工繁育试验

陈月

福建水产 2012, 34 (3): 231-235.

摘要（1222）

本研究以闽江流域野生翘嘴红鲌鱼苗为试验材料，经饵料驯化，使其食用人工配合饲料，再经过3年水库网箱养殖，使其完全适应网箱生活环境，养成平均尾重1.2kg，且性成熟具备繁殖能力的翘嘴红鲌亲本。分别于2005、2006年优选自育的性成熟翘嘴红鲌个体为亲本，经过2个多月的强化培育至6月份，开展人工繁殖试验，采用LRH-A2（促黄体生成素释放激素类似物）+HCG（绒毛膜促性腺激素）的混合剂作为人工催产剂，经自然产卵、受精孵化、鱼苗培育，共获翘嘴红鲌夏花鱼苗160.2万尾。

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