本研究将仿刺参幼苗从北方南移至福建进行养殖,在自然水温下饲养1年,并作为南移福建养殖的实验组,同时以北方相同苗龄的仿刺参作为对照组,比较两组间的抗热性能;采用荧光定量法分析经过热诱导1、2、3 h后的实验组和对照组仿刺参的HSP90a、gp96、HSP70、HSP26和proeintl(2)efl温度耐受性相关基因的转录表达变化情况。研究发现:1)实验组仿刺参的亚致死温度为32 ℃,明显高于对照组的30 ℃,实验组和对照组仿刺参的半致死温度分别为33.1、31.9 ℃,表明高温驯化能够提高仿刺参的耐热能力。2)实验组与对照组仿刺参的5种温度耐受性相关基因的表达存在差异。在30 ℃高温刺激下,对照组仿刺参的HSP90a、gp96、HSP70、HSP26基因表达在温度刺激1、2 h后没有明显增加,而刺激3 h后才出现上调,表达量分别达到(9.801±1.303)、(2.508±0.910)、(8.649±1.936)、(34.787±4.978);实验组仿刺参的HSP90a、gp96、HSP70、HSP26表达在温度刺激1 h后即出现显著上调,表达量分别达到(42.000±8.798)、(20.019±6.224)、(218.750±78.701)、(93.710±5.674)。实验组仿刺参的4种温度耐受性相关基因的上调时间早于对照组,表明实验组仿刺参对外界高温的适应能力强于对照组。因此,高温驯化后的仿刺参能够更早地对外界高温变化做出反应。
为了解绿鳍马面鲀(Thamnaconus modestus)早繁生殖调控期间亲鱼性腺的发育规律和繁殖特征,从2021 年11 月至2022 年3月,连续采集绿鳍马面鲀亲鱼5次,每次雌雄各3尾,共计30尾;每次采样测定绿鳍马面鲀亲鱼全长、体质量、肝胰腺指数、性腺指数,同时采用石蜡包埋切片和苏木精-伊红染色法观察其性腺发育情况。结果表明,在人工控温条件下,绿鳍马面鲀雌、雄亲鱼在2月时性腺质量和性腺指数均达到最大值,进入性成熟高峰期,且显著高于其他月份(P<0.05)。绿鳍马面鲀的产卵类型为非同步发育的分批产卵型,雌性生殖细胞的发育分为核仁外周期、卵黄囊泡期、初级卵黄球期、次级卵黄球期、三级卵黄球期和成熟期6个时期;雄性生殖细胞的发育则分为精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精子细胞和精子5个时期。综上,本文阐明了绿鳍马面鲀性腺在不同发育时期的形态特征、组织结构和发育规律,不仅丰富了其繁殖生物学基础资料,也为其人工繁育和苗种生产提供科学依据。
为了获得红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)幼鱼阶段的生长性状遗传力,发挥遗传力在指导育种工作中的重要作用,本研究分别对1、2、4月龄的2 900尾红鳍东方鲀幼鱼(2022年构筑构建的红鳍东方鲀全同胞家系)的体质量、体长和全长进行测量,分别通过全同胞相关法及其公式、Pearson系数、 同胞协方差法对这3项生长性状的数据进行遗传力估计、表型相关和遗传相关分析。结果表明:1月龄红鳍东方鲀幼鱼体质量遗传力达到了0.54,体长遗传力、全长遗传力分别为0.39、0.36,均属于高遗传力;体长、体质量间的遗传相关为0.889,表型相关为0.851;体质量、全长间的遗传相关为0.873,表型相关为0.864;体长、全长间的遗传相关为0.947,表型相关为0.894。2月龄体质量、体长以及全长遗传力分别为0.28、0.23、0.25,均属于中等遗传力;体长、体质量间的遗传相关为0.828,表型相关为0.917;体质量、全长间的遗传相关为0.820,表型相关为0.932;体长、全长间的遗传相关为0.897,表型相关为0.952。4月龄的体质量、体长以及全长遗传力分别为0.23、0.29、0.29,均属于中等遗传力:体长、体质量间的遗传相关为0.769,表型相关为0.779;体质量、全长间的遗传相关为0.726,表型相关为0.801;体长、全长间的遗传相关为0.912,表型相关为0.941。研究结果可为后续红鳍东方鲀的品种选育提供参考。
卤虫是水产动物重要的生物饵料,本研究分别采用酵母、小球藻藻粉和发酵虾片等3种饵料投喂卤虫无节幼体,探讨饵料对卤虫幼体生长、存活和营养组成的影响。结果表明:经过6 d的养殖,发酵虾片组卤虫幼体生长最快,其平均体长显著大于小球藻藻粉组和酵母组(P<0.05);酵母组卤虫幼体存活率最低,小球藻藻粉组与发酵虾片组存活率差异不显著(P>0.05)。相比卤虫无节幼体,养殖6日龄的各饵料组卤虫幼体的粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),但粗脂肪的含量则显著降低(P<0.05),其中小球藻藻粉组和发酵虾片组卤虫幼体的蛋白质含量显著高于酵母组(P<0.05);发酵虾片组卤虫幼体的粗脂肪含量显著高于小球藻藻粉组和酵母组(P<0.05);相比小球藻藻粉组和酵母组,发酵虾片组卤虫幼体的氨基酸总量和必需氨基酸总量均最高;各试验组检测到较高含量的EPA,但均未检测到DHA;发酵虾片组卤虫幼体的总脂肪酸含量和多不饱和脂肪酸含量显著高于小球藻藻粉组和酵母组(P<0.05),而小球藻藻粉组卤虫幼体的HUFA、EPA含量明显高于酵母组和发酵虾片组(P<0.05)。综上所述,发酵虾片和小球藻藻粉相较于酵母具有卤虫营养强化的优势,可用于卤虫的养殖生产。
为了探究类胡萝卜素对红色、黄色和蓝色3个品系中华锯齿米虾(Neocaridina denticulata sinensis)体色的影响,本实验先通过薄层色谱分析3个品系中华锯齿米虾主要的色素成分,再根据其结果,分别在光照和黑暗条件下进行类胡萝卜素(螺旋藻粉、叶黄素、天然虾青素和人工合成虾青素)对3个品系中华锯齿米虾体色影响的投喂实验。结果表明,红色、黄色、蓝色3个品系中华锯齿米虾的色素物质均含有β-胡萝卜素和虾青素,蓝色品系中华锯齿米虾的色素物质可能含有甲壳蓝蛋白与虾青素的结合物。在光照条件下,天然虾青素对黄色和蓝色2个品系中华锯齿米虾体色的促进效果最明显。在黑暗条件下,叶黄素、天然虾青素和人工合成虾青素对红色和黄色2个品系中华锯齿米虾的体色具有促进和维持效果;4种类胡萝卜素添加剂对蓝色品系中华锯齿米虾的体色均不具有维持效果。本研究结果为提升工厂化养殖中华锯齿米虾体色提供了理论依据。
微塑料污染遍布全球,其可随摄食或呼吸等方式进入生物体。本研究设置实验组和对照组,采用超高效液相色谱-质谱联用技术对东太平洋鲣(Katsuwonus pelamis)肌肉组织进行了非靶向代谢组学分析,以研究微塑料污染对其代谢的潜在影响。结果显示,共有34个代谢产物发生显著性差异,其中19个差异代谢物上调、15个差异代谢物下调。差异代谢物分析表明,甲基丙二酸和丙酸上调可诱发神经疾病,可能是造成鲣游泳模式异常的原因;苹果酸下调可能使鲣面临细菌的感染风险;相反,甘油-3-磷酸、磷酸肌酸和羟基积雪草苷上调则是鲣应对微塑料积累的一种自身保护机制。代谢通路富集分析表明,差异代谢物主要富集于新陈代谢、胆汁分泌、丙酸酯代谢、近端小管碳酸氢盐回收、乙苯降解、甘油磷脂代谢和胆固醇代谢。研究结果可为微塑料污染对海洋鱼类的毒理学研究提供一定的参考。
为调查赤水河河源段的鱼类资源及生物多样性状况,于2020—2021年通过传统捕捞方式与环境DNA技术方法对保护区的鱼类资源进行了调查。本次调查共检测到48种鱼类,隶属于4目10科41属,其中传统捕捞方式采集的鱼类有23种,涉及2目5科22属;eDNA技术分析检测出4目8科38属40种。在渔获物种类组成分析中,鱼类相对重要性指数法(IRI)显示昆明裂腹鱼(Schizothorax grahami)、云南光唇鱼(Acrossocheilus yunnanensis)、宽鳍鱲(Zacco platypus)、泉水鱼(Semilabeo prochilus)为保护区调查河段的优势种;渔获物多样性指数(H')为2.99,表明该河段总体鱼类资源相对丰富,群落结构相对稳定;渔获物种类丰富度指数(D)为3.31,表明调查区域鱼类资源种类数相对丰富,生物多样性结构相对完好,鱼类组成及种群结构稳定;渔获物均匀度指数(J)为0.66,表明种群结构分布较均匀,群落结构稳定。同时根据鱼类资源分布特征,发现干、支流在鱼类资源量方面存在差异,在后期鱼类多样性保护上应加强干流保护区核心区的保护,逐步加强支流资源量恢复措施,提升整体资源水平。
根据2021年4月(春季)和11月(秋季)厦门海域桁杆拖网调查资料,研究分析游泳动物群落结构及其多样性特征。结果表明,调查海域游泳动物种类有176种,隶属于18目、71科、124属,其中鱼类107种、虾类18种、蟹类35种、口足类8种、头足类8种;游泳动物渔获平均重量密度和平均数量密度分别为281.40 kg·km-2、14.49×103 ind·km-2,各调查站位时空分布变化较大,厦门东海域和同安湾海域资源密度较高,秋季资源密度明显大于春季;相对重要性指数(IRI)计算结果显示,春季优势种为哈氏仿对虾(Parapenaeopsis hardwickii)、刀额仿对虾(Parapenaeopsis cultrirostris)和条纹斑竹鲨(Chiloscyllium plagiosum)等,秋季优势种为皮氏叫姑鱼(Johnius belengerii)和短吻鲾(Leiognathus brevirostris)等,主要由个体小、生命周期较短、营养层次较低的种类组成;游泳动物丰富度指数变化相对较大,多样性指数和均匀度指数变化不大,春季均明显低于秋季,生物多样性处于中等水平。游泳动物群落结构年代际变化明显。
2021年9月,北京市通州区相邻两家观赏鱼养殖场的金鱼(Carassius auratus)发生孢子虫病,患病鱼头背部肌肉隆起或腹部膨大而失去观赏价值,并造成少量死亡。为鉴定金鱼源孢子虫的种类,采集具有临床症状的病鱼,取病灶组织制作水封片进行孢子虫形态观察和形状测量,并进一步对孢子虫的18S rDNA进行克隆、测序和生物信息学分析。结果表明:造成金鱼头背部肌肉隆起或肝胰脏膨大的孢子虫壳面观均呈梨形,前端有2个八字形排列的极囊,极囊约占孢子虫全长的一半,极丝圈数为7~9圈,形态特征和形状测量数据与吴李碘泡虫(Myxobolus wulii)相似。孢子虫的18S rDNA序列经Blast同源性检索,与吴李碘泡虫同源性最高,相似性在99%以上,构建的系统发育树也与吴李碘泡虫聚为一枝。因此,确认这两起金鱼孢子虫病的病原为吴李碘泡虫,这是该碘泡虫寄生于金鱼肌肉的首次报道,为其在金鱼寄生部位的研究提供了资料。
随着中国生态文明建设步伐的加快,渔业进入了高质量发展的新时代。鳗鲡作为福建省淡水养殖的主要品种之一,其养殖尾水排放问题日益突出。目前福建省鳗鲡养殖尾水治理的模式主要有传统化学处理、改进化学处理、生态综合种养治理、双循环零排放养鳗模式等,本文阐述了这四种模式的主要技术工艺、特点,分析了其主要优劣势,并对今后鳗鲡养殖尾水的治理工作提出了推进建议,为福建省乃至中国水产养殖业尾水治理技术的提升改进提供了良好借鉴。
为了解大黄鱼(Larimichthys crocea)室内养殖时常见的鱼类疾病,本文报道了大黄鱼实验室循环水养殖时出现的体表寄生盾纤毛虫病。通过对大黄鱼皮肤、肝脏和肌肉进行组织病理学分析,探讨了盾纤毛虫病的致病机理。同时为进一步鉴定致病盾纤毛虫,本实验从大黄鱼体表病灶处分离出病原虫,采用活体甲醛固定显微镜和扫描电镜观察,对盾纤毛虫的形态特征进行分析。结果显示,大黄鱼体表头部、皮肤、鳍基部均有发白症状,鳃盖充血,严重时皮肤呈白块状溃烂,显微观察到有大量盾纤毛虫的寄生,体内组织未见明显病变。组织病理显示,大黄鱼皮肤及皮下组织是感染盾纤毛虫的主要部位,出现组织性坏死、细胞溶解和炎性细胞增多现象;肌肉组织大部分区域肌浆溶解、肌原纤维明显断裂和肌纤维间隙增大;而肝脏组织细胞之间的界限不明显,中央静脉被压迫,单核细胞增多,实质细胞变大。显微和超微结构显示,虫体形态主要为顶端略尖、体后端钝圆、含有一个明显的伸缩泡和一根长鞭毛,经形态学初步判定其病原体与水滴伪康纤虫(Pseudocohnilembus persalinus)相似。研究表明盾纤毛虫会入侵并危害大黄鱼,使其失去皮肤的屏障保护并降低抵抗力及免疫力,导致大黄鱼因无法维持正常的生命活动而逐渐死亡。
为了研究免疫增强剂壳寡糖对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)非特异性免疫的影响及机制,实验选用45只(20±2)g 附肢完整、个体均匀、健康的中华绒螯蟹,随机分为3组,每组15只,分别注射浓度为 0(对照组)、50、200 μg·mL-1的壳寡糖0.1 mL,24 h后收集血清和血淋巴细胞,分析免疫酶活力和免疫基因的变化。结果显示,与对照组相比,壳寡糖显著提高了中华绒螯蟹血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和溶菌酶的活性,并且显著增加了血清中一氧化氮的含量,降低了血清中丙二醛的含量。实时荧光定量PCR结果显示,与对照组相比,壳寡糖显著增强了Toll信号通路中EsToll1、EsToll2、EsMyD88、EsTube、EsPelle和EsDorsal的表达,上调抗脂多糖因子EsALF和EsALF3的表达。研究表明,壳寡糖能够提高中华绒螯蟹非特异性免疫和抗氧化能力,开启Toll信号通路,促进抗脂多糖因子的表达。本研究为壳寡糖在中华绒螯蟹中的应用提供理论支撑。
利用无参考基因组SSR开发方法筛选微卫星序列并结合测序分型方法对分离的微卫星序列进行基因分型。利用两个样本的全基因组测序数据,通过ebwt2InDel软件从这两个样本的测序数据中寻找包含InDel标记的序列。基于包含InDel标记的序列,利用MISA软件搜索包含SSR的序列并删除非SSR型InDel标记的序列,最终得到包含完美型SSR的序列111条。利用测序分型软件SSRgenotyper对30尾日本沼虾(Macrobrachium nipponense)测序样本进行多态性分析,111条含SSR的序列中,共有19个SSR可以成功分型,分型成功率为17.12%。分型成功的19个SSR 位点均为3碱基重复4~6次,其中以ATC/ATG为单位的重复序列占比最多,为6个( 31.58%)。19个SSR中,低度信息含量的标记2个,中度信息含量的标记17个。本研究制备的19个微卫星标记可用于评估日本沼虾种群的遗传参数,为日本沼虾种质资源的开发提供有用的遗传标记。
为探究福建平潭近岸海域海参资源的分布状况,2023年4月、5月、6月在平潭近岸海域开展海参资源现场调查和社会调查,鉴定海参种类,分析生物学特征,评估海参资源密度、捕捞量和捕捞产值等。结果表明:水下现场调查共采集到活体海参242头,经鉴定均为仿刺参(Apostichopus japonicus);4月、5月和6月采集到的海参平均体长分别为(131.7±44.3)、(150.1±40.6)和(114.9±28.3) mm,平均体质量分别为(52.2±41.6)、(108.3±55.9)和(56.1±32.2)g,摄食等级分别为3~4、1~4和0~3级。4月、5月和6月6艘捕捞船的平均每艘船的海参捕获量分别为1 050.0、683.3和233.3 kg。本文首次报道了福建平潭海城可能存在仿刺身自繁群体,研究结果可为福建省海参资源的开发利用奠定基础。
为研究链状裸甲藻(Gymnodinium catenatum)对翡翠贻贝(Perna viridis)摄食的影响,设置试验组和对照组,采用链状裸甲藻和中肋骨条藻(Skeletonema costatum)投喂翡翠贻贝,开展1 h和长期(38 d)清滤率试验。结果表明:翡翠贻贝无论是摄食产毒藻或无毒藻,随着藻细胞密度的升高,清滤率的变化均呈先升高后降低的趋势,峰值出现在藻细胞密度接近赤潮基准密度时。试验组和对照组翡翠贻贝清滤率的最高值分别为(3.04±0.02)、(3.70±0.03)L/(g·h),与对照组相比,试验组翡翠贻贝清滤率显著下降(P<0.05),表明链状裸甲藻对翡翠贻贝的摄食产生了影响。长期滤食链状裸甲藻的翡翠贻贝的清滤率基本保持在初始水平,与短期滤食相比无显著变化。
为评价水库网箱养殖区表层沉积物重金属的潜在生态风险,在水口水库樟湖库湾采集5个站位的表层沉积物,对其酸可挥发性硫化物(AVS)和同步提取的重金属(SEM)进行了研究。结果表明,AVS含量范围在0.57~2.13 μmol·g-1之间,SEM含量范围在1.66~6.35 μmol·g-1之间,Zn、Cr、Cu是主要重金属,占SEM总量超过80%。SEM/AVS年平均值在1.65~9.11之间,Cr不列入计算则为1.42~7.75,(SEM-AVS)值基本小于5,AVS对重金属的束缚有重要影响,表层沉积物重金属尚不会对底栖生物产生明显毒性。就单个重金属而言,Pb可能产生的生物毒性最高。网箱养殖需对硫化物中重金属再次释放及生成H2S的潜在性危害提高警惕。
为了解鸭绿江上游和下游斑鳜(Siniperca scherzeri)肌肉营养品质的差异, 本文对其肌肉常规营养成分含量、脂肪酸组成与含量进行测定和比较分析。结果显示:鸭绿江上游斑鳜粗脂肪含量显著高于下游斑鳜(P<0.05),两者肌肉中的水分、粗蛋白、灰分含量差异不显著(P>0.05);鸭绿江上游和下游斑鳜肌肉中分别含有16种和17种脂肪酸,上游斑鳜肌肉中饱和脂肪酸占35.886%、单不饱和脂肪酸占34.184%、多不饱和脂肪酸占29.922%,下游斑鳜肌肉中饱和脂肪酸占34.913%、单不饱和脂肪酸占34.895%、多不饱和脂肪酸占30.181%;从脂肪酸的组成特征来看,上游斑鳜肌肉中必需脂肪酸占11.735%、ω-6/ω-3比值为0.919、DHA+EPA含量占11.672%,下游斑鳜肌肉中必需脂肪酸占9.571%、ω-6/ω-3比值为0.781、DHA+EPA含量占12.939%。结果表明,鸭绿江斑鳜肌肉必需脂肪酸组成相对平衡,且含量较为丰富。以必需脂肪酸、ω-3系列多不饱和脂肪酸和ω-6系列多不饱和脂肪酸作为评价指标,上游斑鳜肌肉脂肪酸营养价值较下游斑鳜高。
本文以仿刺参典型加工副产物——仿刺参肠、花(卵)为研究对象,探究其营养成分组成,并通过与体壁对比,进行综合评价。结果表明:仿刺参肠和花的粗蛋白质、粗脂肪、灰分和总糖含量分别为68.85%、13.53%、9.96%、0%和58.18%、12.24%、19.01%、2.36%。与体壁相比,其均具更高粗蛋白质、粗脂肪含量和更低灰分含量;均检出18种氨基酸,总量分别为68.15%和51.38%,必需氨基酸同非必需氨基酸含量比值分别为65.17%、61.37%,必需氨基酸占氨基酸总量分别为39.46%、38.03%,必需氨基酸指数分别为94.85、67.73,氨基酸组分平衡效果好,均为高营养价值的理想型蛋白质;不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例相似,分别为80.82%和80.74%,其中EPA、DHA均为其主要成分;均检出5种宏量元素和5种微量元素,其中主要元素均为钠和铁。以上研究为仿刺参副产物的高值化利用与活性物质开发提供依据。
海带结是中国海带养殖省份出口创汇的主要产品,但其缺乏机械加工设备,需投入大量人力进行徒手打结。因此,本文基于仿生学原理,设计了一台海带自动打结机,通过逻辑电路驱动相关的元器件,完成成环和穿环动作,从而实现海带的自动打结。经试验验证,该打结机能够准确完成海带打结的作业,说明其设计合理可行,具备进一步优化后推广应用的价值,为相关的设备设计提供一定的借鉴和参考。
溶解氧(DO)是影响水生生物生长和水环境健康的重要环境因子,对DO精准预测有利于水产养殖业的健康发展。本研究根据福建闽江水口库区水质在线浮标SK11、SK18站位2022年1月到6月的水质数据和气象数据,分别运用BP神经网络预测模型和MIC-BP神经网络预测模型进行机器学习,给出预测结果,同时对两种DO预测模型的预测结果进行比较验证。结果表明:经过最大信息系数(MIC)的识别和筛选,13项输入因子中与DO相关性较大的因子有pH、水温、叶绿素a、电导率、浊度、氨氮浓度和亚硝酸盐氮浓度等7项;混合MIC-BP神经网络模型的效果明显优于独立的BP神经网络模型,候选因子经过MIC的识别和筛选后可以明显增加模型的性能,表现为:在SK11站位,MIC-BP神经网络模型的性能相对于独立BP神经网络模型,MAE降低约29.29%,RMSE降低约60.09%,NSE增加27.63%;在SK18站位,MIC-BP神经网络模型的性能相对于独立BP神经网络模型,MAE降低约17.16%,RMSE降低约16.23%,NSE增加12.77%。
为保护消费者权益,强化市场监管,确保冷水鱼养殖产业健康可持续发展,找到鲑鳟鱼类种属鉴定的有效方法十分必要。本试验利用细胞色素氧化酶Ⅰ(COⅠ)基因开发一种简便、经济、高效的分子鉴定方法,旨在实现对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)的鉴定。结果表明,利用COⅠ基因能够很好地区分二倍体虹鳟、大西洋鲑(Salmo salar)、大麻哈鱼(Oncorhynchus keta)和高白鲑(Coregonus peled)四个物种,但无法对变种金鳟和三倍体虹鳟进行区分,后续研究中将尝试其他方法进行近缘物种的鉴定。本研究表明生产实践中可采用DNA条形码技术提供一种基因标签对虹鳟进行鉴别,为其物种鉴定及产业的健康发展提供技术支撑。
采用解剖配子体外浸泡的方法,研究了氨海水和5-羟色胺(5-HT)对菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)配子的促熟作用。结果表明,采用一定浓度的氨海水和5-HT浸泡能促进菲律宾蛤仔卵子的生发泡破裂(Germinal vesicle breakdown,GVBD)(P<0.05),氨海水处理组的受精率优于5-HT处理组。其中,10 μmol/L 5-HT浸泡卵母细胞60 min受精率最高,达到28.38%;0.015%氨海水浸泡卵母细胞60 min受精率最高,达到41.28%。
为探究尖头塘鳢(Eleotris oxycephala)雌雄个体形态学差异,提高其性别选育效率,本文运用了主成分分析、R-聚类分析、逐步判别分析和T检验分析等方法,对60尾、体质量为18.7~55.1 g的野生尖头塘鳢的17个直接测量性状和14个标准化性状进行分析。T检验分析结果显示,尖头塘鳢雌雄个体之间体型大小差异显著,雄性个体体型较雌性个体大;而尖头塘鳢雌雄个体间丰满度差异较小。通过主成分分析、R-聚类分析和逐步判别分析筛选出尖头塘鳢雌雄群体间具有显著差异的性状,建立雌雄个体判别模型,雄:F1= -63.908X1+ 626.425X2+2 298.275X3+173.546X4 -55.640X5-239.618,雌:F2=68.365X1+510.204X2+ 1 936.135 X3+150.444X4 +48.164X5-204.308,经回判验证可知,雌雄个体综合判别准确率为98.3%。将另一流域采集的23尾野生尖头塘鳢的形态性状数据带入判别模型进行验证,结果显示,综合判别准确率为82.6%。
探讨4种非营养性饲料添加剂对澳洲淡水龙虾(Cherax quadricarinatus)肝胰腺消化酶活力、免疫功能及离体消化率的影响,筛选出适宜的饲料添加剂,为非营养性添加剂在饲料中的应用和研究提供理论依据。分别以柠檬酸(S-Ⅰ)、复合酶制剂(S-Ⅱ)、植物乳杆菌加枯草芽孢杆菌(S-Ⅲ)、根瘤菌加枯草芽孢杆菌(S-Ⅳ)作为非营养性添加剂,配制4种等氮等脂等能饲料,喂养澳洲淡水龙虾14 d后,取样测定其肝胰腺消化酶(胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)活力、免疫功能[碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)活力和总抗氧化能力(T-AOC)]及离体消化率(干物质消化率、蛋白质离体消化率和总氨基酸转化效率)等相关指标。结果表明,S-Ⅰ可以显著提高澳洲淡水龙虾肝胰腺的淀粉酶、AKP和SOD活力(P<0.05),S-Ⅱ可以显著提高其淀粉酶和胰蛋白酶活力以及免疫功能(P<0.05);而S-Ⅲ和S-Ⅳ在消化酶活力和免疫功能上均显著提高(P<0.05)。在4种非营养性饲料添加剂对澳洲淡水龙虾离体消化率的影响中,S-Ⅳ的干物质消化率、蛋白质离体消化率和总氨基酸转化效率均值最高。S-Ⅲ和S-Ⅳ对消化酶活力、免疫功能及离体消化率的影响比S-Ⅰ和S-Ⅱ的高,并且S-Ⅳ的离体消化率比S-Ⅲ高,因此在这4种非营养性添加剂中优先选择S-Ⅳ。
根据2008—2020年渔港渔业生产抽样调查数据,开展了南海北部刺鲳(Psenopsis anomala)资源的评估,并采用剩余产量模型对12个单位捕捞努力量渔获量(CPUE)数据进行分析。统计结果表明,南海北部的刺鲳捕捞方式主要为拖网和刺网,分别占其产量组成的40.52%和53.14%。平衡Schaefer模型计算的最大可持续产量(MSY)为47 402.96 t,平衡Fox模型计算的MSY为36 739.93 t,非平衡Schaefer模型计算的MSY为29 198.74 t。双拖400 kW以上、单拖100~200 kW、刺网50 kW以下等作业方式与功率段的捕捞努力量投入过度,其他的则未发生过度捕捞,资源利用总体处于安全水平。综合推断总可捕量可设定为2.8×104 ~3.2×104 t。
为研究池塘和稻田养殖模式对全州禾花鲤(Cyprinus carpio var. Quanzhounensis)风味物质的影响,采用顶空固相微萃取法检测全州禾花鲤肌肉和肝胰腺中的E-2-壬烯醛、2-甲基异茨醇(2-MIB)和土臭素(GSM)的含量,以及利用高效液相色谱串联质谱仪检测次黄嘌呤核苷酸(IMP)的含量,并进行比较分析。结果显示,在土腥味物质方面,稻田养殖模式下禾花鲤肌肉的2-MIB和GSM含量极显著高于池塘养殖模式,肝胰腺的E-2-壬烯醛和GSM含量极显著高于池塘养殖模式(P<0.01);在鲜味物质方面,稻田养殖模式下禾花鲤肌肉的IMP含量极显著高于池塘养殖模式(P<0.01),肝胰腺的IMP含量不存在显著差异(P>0.05)。综上所述,稻田养殖的全州禾花鲤鲜味更高,但土腥味更重;池塘养殖的全州禾花鲤土腥味淡,但鲜味不浓。
随着牡蛎养殖产业规模的不断扩大,牡蛎养殖病害问题日益严重。近年来,牡蛎疱疹病毒1型(Ostreid herpesvirus 1,OsHV-1)在牡蛎中的感染事件频繁发生,特别是在幼苗期,给牡蛎养殖者造成了经济损失。本文通过普通PCR和实时荧光定量PCR方法对福建省具有一定代表性的6个育苗场及3个主要牡蛎养殖海区的长牡蛎(又称太平洋牡蛎,Crassostrea gigas)和福建牡蛎(又称葡萄牙牡蛎,C.angulata)共90个样本开展OsHV-1检测。结果显示,牡蛎中OsHV-1的平均检出率约11.11%,其中幼苗样本30个,阳性检出率为23.33%,高于成贝中5%的阳性检出率。幼苗阳性样本的病毒含量明显高于成贝,其中牡蛎幼苗样本中OsHV-1最高含量达6.1×107 copies/mg。本研究可为牡蛎疱疹病毒的分子学检测及牡蛎疫病防控方面提供参考。
本文建立了可检测鱼肉中四环素类药物残留、既环保又低成本的高效液相色谱化学发光(HPLC-CL)方法。具有光致氧化性的纳米二氧化钛(TiO2)与鲁米诺反应产生化学发光(CL)信号,经Fe2+催化增强,而四环素类药物与Fe2+的络合作用抑制信号,进而实现对四环素类药物的检测。本方法对四环素、金霉素和多西环素的定量限(LOQ)分别为10.0、30.0和10.0 mg/kg,并应用于鱼肉样品中四环素类药物的残留检测,满足检测要求。采用纳米TiO2代替传统化学发光氧化剂,避免一些有毒试剂的应用和化学试剂污染,具有环保、价廉等优势。
本文建立了高效液相色谱-串联质谱定量检测养殖水体中甲苯咪唑方法,方法定量限为0.5 μg/L,3个添加水平的平均回收率为79.0%~93.9%,日内相对标准偏差(RSD)为7.57%~8.27%,日间RSD为 7.43%~8.11%;分别以实际施药浓度15、50 μg/L作为受试浓度,开展室外水体中甲苯咪唑的消除实验。结果表明,室外养殖水体在自然光照下,甲苯咪唑的光降解速率遵循一级动力学规律,648 h后甲苯咪唑的光降解率可达80%以上;在15~18℃水温下,水体中甲苯咪唑消除半衰期为231.05 h;实验结束(648 h)时,施药浓度为50 μg/L的高浓度组水体中仍有6.4 μg/L甲苯咪唑。本研究结果可为水产养殖动物中甲苯咪唑的药代动力学研究提供基础数据。
