%0 Journal Article %A 刘秋凤 %A 王茵 %A 吴成业 %A 叶琳弘 %T 碱液浸提法制备硫酸软骨素的工艺优化 %D 2014 %R %J 渔业研究 %P 428-435 %V 36 %N 6 %X 采用碱液浸提法对鱿鱼软骨中硫酸软骨素的提取ェ艺进行研究。以硫酸软骨素得率为评价指标,通过对影响硫酸软骨素得率的因素进行单因素试验和响应面优化试验确定最佳G工艺参数。結果表明,碱液浸提的最佳ェ艺条件为:料液比1 :8 ( g /m L )、浸提温度5 0℃、浸提时间5. 3 h ,N aO H 浓度3 % 。在此条件下,鱿鱼软骨中硫酸软骨素得率为62 .89 % 。 %U http://www.hyyysci.com/CN/abstract/article_8639.shtml