渔业研究
  
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  2020, Vol. 42 Issue (1): 70-75    DOI:
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盐腌鲤鱼储藏中鱼肉品质变化趋势的研究
王敬1,任连泉2,钱坤1
1. 天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心
2.
Study on changes of quality of salted carp flesh during storage

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