摘要: 根据2005—2011年嵊泗马鞍列岛海洋特别保护区海域养殖紫贻贝(Mytilus edulis)重金属的监测结果,对贻贝生物体的汞(Hg)、砷(As)、铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd) 5种重金属元素的含量进行分析,对贻贝的质量安全进行了评价。结果表明:(1)贻贝体内重金属含量大小顺序为Cu>Cd>As>Pb>Hg,Cu含量最高,而Pb和Cd含量超一类海洋生物质量标准;(2)贻贝体内As和Cd含量已超过中国农业行业标准“无公害食品:水产品有毒有害物质限量”标准,应引起政府部门的高度重视。